Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Cavolini di Bruxelles con besciamella

Verduras60 minuti4 personeCalorie 240
1/52/53/54/55/5 (25 voti)
Caricamento in corso ...

da Ascens Jiménez

Cavolini di Bruxelles con besciamella

Le cavoletti di Bruxelles Sono ricchi di vitamina A, vitamina C, acido folico e sono deliziosi con la besciamella.

Possiamo cuocerli in una casseruola tradizionale o cuocerli al vapore, nel contenitore del varoma, come indicato nella ricetta. Il besciamella Lo facciamo sì o sì nel Thermo perché ha una grande consistenza ed è fatto da solo, senza bisogno di mescolare.

Il piatto ha anche carote e patate, due ingredienti che, sicuramente, hai a casa.

Cavolini di Bruxelles con besciamella

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Un modo semplice per preparare i cavoletti di Bruxelles in modo che siano cotti. Un piatto delizioso grazie alla besciamella che li ricopre.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 240
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

Per le verdure:

  • 260 g di cavoletti di Bruxelles (puliti e tagliati a metà)
  • 90 g di carote (sbucciate e tagliate a fette spesse)
  • 160 g di patate (sbucciate e tritate grossolanamente)
  • 800 g di acqua di rubinetto
  • 1 foglia di alloro

Per la besciamella:

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla
  • 60 g di farina
  • 400 g di latte
  • Sale
  • Noce moscata o pepe

E anche:

  • Formaggio per gratinare

Come prepararlo

  1. Mettiamo l'acqua con la foglia di alloro e le verdure tritate nel contenitore del varoma nel bicchiere. Posizioniamo il contenitore del varoma, coperto, nella sua posizione.

  2. Programmiamo 25 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  3. Una volta che le verdure sono cotte le mettiamo in una fonte. Abbiamo prenotato.

  4. Adesso facciamo la besciamella. Laviamo e asciugiamo il vetro. Aggiungiamo l'olio e programmiamo 3 minuti, temperatura del varoma, velocità 1. Aggiungere la cipolla e programmare 5 minuti, temperatura del varoma, velocità 1 1/2.

  5. Incorporiamo la farina. Programmiamo 2 minuti, 100º, velocità 1.

  6. Aggiungiamo il latte, il sale e la noce moscata. Programmiamo 5 secondi, velocità 7 e poi 7 minuti, 100º, velocità 4.

  7. Versiamo la besciamella sulle verdure.

  8. Mettiamo il formaggio grattugiato in superficie e grigliamo per circa 10 minuti, fino a doratura.

Maggiori informazioni - Ricetta base: besciamella

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


Scopri altre ricette di: Insalate e Verdure, Ricette Varoma, Vegetariano

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.