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Chips di zucchine

Verduras40 minuti4 personeCalorie 150
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da Irene Arca

Chips di zucchine

Questi cfianchi di zucchine È una ricetta fantastica per quanto sia sana e facile. Ti sorprenderà, te l'ho già detto. È facile come fare le fette di zucchine, lasciarle riposare nel latte, rivestirle con un composto di formaggio e pangrattato che prepariamo nel nostro Bimby e cuocerle al forno.

Così facile, così veloce e così semplice. Andiamo la?

Ah, se vi piacciono le melanzane, vi consiglio di prepararle anche con questo ortaggio. Infatti può essere interessante abbinare entrambi e presentare un vassoio con metà zucchine e metà melanzane. Delizioso!

Chips di zucchine

Fonte: Cookidoo

Chips di zucchine

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Chips di zucchine croccanti e saporite cotte al forno. Una ricetta sana, veloce e semplice.

Chips di zucchine
  • Irene Arca
  • Cucina: Spagnolo
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 300 g di zucchine con la buccia a fettine sottilissime di 1 mm
  • 200 g di latte
  • 80 g di pangrattato
  • 40 g di formaggio Manchego stagionato o parmigiano a pezzi
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • un pizzico di pepe
  • olio d'oliva (preferibilmente spray)

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 200 ° C. Foderiamo una teglia con carta da forno.

  2. Mettiamo le fette di zucchine in una ciotola, le copriamo con il latte e le lasciamo riposare per 10 minuti.

  3. Mettiamo nel bicchiere il formaggio e grattugiamo 5 secondi, 1a velocità. Aggiungere il pangrattato, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescoli 10 secondi, velocità 6. Togliamo a una ciotola e riserviamo.

  4. Ricopriamo le fette di zucchine con il composto di pane e le mettiamo sulla teglia preparata. È importante che non si sovrappongano in modo da dorare bene su tutti i lati.

    Spruzziamo le fette con spray o olio per fili assicurandoci che siano tutte ugualmente impregnate e che non ci sia olio in eccesso.

  5. Infornare per 15-20 minuti (200 ° C), fino a quando il chip sono di colore marrone dorato e croccanti.


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  1.   Edel suddetto
    fa 4 anni

    Vorrei sapere se il latte va scolato bene prima dell'impanatura, grazie

    Rispondi a Edel
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 4 anni

      Ciao Edel, no, non serve scolarli perché sarà proprio l'umidità del latte a far aderire bene il pangrattato. Grazie per averci scritto! Un abbraccio 🙂

      Rispondi a Irene Arcas
  2.   Yanina suddetto
    fa 4 anni

    Molto complicato il modo di spiegare la preparazione. Non è stato di alcuna utilità per me.

    Rispondi a Yanina
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 4 anni

      Ciao Yanina, cosa vuoi dire che il modo di spiegare la preparazione è molto "misto"? è stato difficile per te? Cosa esattamente non ti è servito per niente? La spiegazione, la ricetta, le patatine, la preparazione?

      Rispondi a Irene Arcas
      1.    Malta suddetto
        fa 4 anni

        Grazie mille facile e chiaro, come tutte le tue ricette!
        Per l'olio spray, immagino che uno spruzzatore funzionerebbe bene, giusto? Penso di aver visto spray d'olio da qualche parte, ma non ricordo dove ...

        Rispondi a Malta
        1.    Irene Arca suddetto
          fa 4 anni

          Ciao Malta,
          Grazie! Sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta. Sono rimasto davvero sorpreso da quanto fosse ricco e da quanto fosse facile. Con l'olio quello che vogliamo è riuscire a frullarlo (in modo che non spruzzi) in modo che ogni fetta di zucchina sia ben impregnata e uniformemente. Quindi tutto ciò che può essere spruzzato è perfetto. Puoi comprare un olio già in uno spray che viene venduto nei supermercati (ma è vero che è più costoso e non può essere ricaricato), ma puoi anche ottenere uno spray di plastica vuoto (del tipo che viene venduto nei negozi di tutto a 1 €) e riempila con il tuo olio. 🙂

          Grazie per averci seguito! Un abbraccio!!

          Rispondi a Irene Arcas