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Penso che sia la ricetta di pasticceria più semplice che ho condiviso con voi: alcuni ciambelle vino e olio il cui impasto si fa in meno di due minuti.
L'altro giorno mia madre mi ha detto che dovevo provare delle deliziose e facili ciambelle, che erano fatte con un impasto senza uova e senza zucchero, e che non erano neanche fritte, che andavano al forno. Ho annotato gli ingredienti, l'ho adattato al Bimby e mettiamoci al lavoro!
Il risultato ... quello che vedi. Mia madre aveva ragione su tutto, anche se le chiamerei ciambelle invece che ciambelle (per il loro gusto mi ricordano di più il panini all'olio o agli involtini di vino che alle ciambelle che ho sempre mangiato). Ma hey, questo è l'ultimo.
Per realizzarli ho usato un tagliapasta che ho acquistato qualche anno fa. Se non hai qualcosa di simile, puoi preparare le ciambelle usando la tazza del Bimby o un bicchiere per fare il cerchio grande e uno svuotatasche per il foro piccolo.
Oh, e ricorda cosa ti ho detto sulle bucce di agrumi nel post del focaccina. Se hai congelato la scorza sarà tutto ancora più veloce.
Incoraggiati a provarli e dimmelo.
Roscos di vino e olio
Sono fatti in un attimo, con pochissimi ingredienti che di sicuro abbiamo anche a casa, e la cosa migliore è che sono deliziosi. Adatto a chi è allergico alle uova.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - focaccina
Quanto è buono! Vediamo cosa ne pensi ...
Baci!
Ciao Ascen, ho già fatto le ciambelle, e la verità è che sono molto buone, ho aggiunto 3 cucchiai di zucchero all'impasto e le ho cosparse di zucchero e cannella, e le pubblicherò sui miei blog
Un abbraccio ***
Che bello Tesva! Anche con queste modifiche saranno deliziose. Quando lo pubblichi, inviaci il link, ok? Quindi vediamo quanto sono stati bravi.
Grazie per averci scritto.
Baci!
Una domanda, quando metti le ciambelle nel forno, devi capovolgerle ad un certo punto?
Ciao Paco,
Non li trasformiamo in cottura, non è necessario. Spero vi piacciano -allora dicci ... -.
Baci!
Che bello che ti piacciano! Grazie MªJe
Baci!
Ti stavano bene, Tesva! Complimenti, anche per il tuo blog.
Baci!
Spiega qualcosa in più sul problema per vedere come possiamo aiutarti.
Grazie !!
Li ho fatti oggi ed è così delizioso
Che bella Loli! È un dolce da tenere a mente per questo Natale, vero?
Grazie per il tuo commento.
Baci!
Non sono usciti ricchi per me, sono usciti acidi e non so perché, e anche come i polvorones, non come le ciambelle con pasta cremosa. Non mi è piaciuto, ho dovuto buttarlo via.
Ciao Marillo,
Mi dispiace che non ti siano piaciuti e, soprattutto, che tu abbia finito per buttarlo via. Potrebbero essere aspri dal limone. Forse il succo di limone usato era troppo forte ... Hai usato la parte bianca della buccia per la raschiatura? anche se questo li renderebbe amari, non acidi ...
Un abbraccio