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Cioccolata calda alla fragola

postre12 minuti2 personeCalorie 250
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da Mayra Fernandez Joglar

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Se sono presenti due ingredienti tipici di Valentine sono cioccolato e fragole. In questo periodo Internet è pieno di appetitose torte rosa e deliziosi cioccolatini.

Personalmente, se dovessi scegliere, sarebbe un dibattito difficile da risolvere poiché il cioccolato Mi appassiona ma fragole sembrano così ricchi e succosi che mi fanno meraviglia.

Quindi quest'anno, per non vedermi nella posizione, sono rimasto con entrambi e ho mescolato il meglio dell'inverno e della primavera. Questa cioccolata calda alla fragola è fatta in un attimo, proviene da sapore morbido e molto originale. Se vuoi preparare una fantastica merenda puoi servirla accompagnata da qualche biscotto o cupcakes fatti in casa.

Cioccolata calda alla fragola

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Originale cioccolata calda alla fragola, dal sapore delicato e leggero. Molto facile e veloce da fare. Uno spuntino speciale per San Valentino.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 250
  • Dosi: 2
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di fragole
  • 60 g di cioccolato bianco
  • 300 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 1 goccia di colorante alimentare rosa
  • 15 g di panna montata (opzionale)
  • decorazioni di zucchero (facoltativo)

Come prepararlo

  1. Lavate, asciugate e eliminate le foglie dalle fragole. Shred for 30 secondi a velocità 5. Setacciare utilizzando un colino a maglia fine per eliminare i semi. Riserva.

  2. Riscaldare il latte con lo zucchero per 6 minuti, 90º, velocità 2. Alla fine del tempo unite il cioccolato tritato e fatelo sciogliere.

  3. Una volta sciolto, aggiungere la purea di fragole e il colorante, mescolare per 30 secondi a velocità 3.

  4. Dividi la cioccolata calda in due belle tazze o mancerine. Decorare con la panna montata e spolverare con le decorazioni di zucchero. Servire subito prima che si raffreddi.

Equivalenze con TM21

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  1.   Nuria52 suddetto
    fa 10 anni

    Dove viene acquistato il colorante?
    E sotto quale nome?
    È che non ho visto in nessun super

    Rispondi a Núria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 10 anni

      È quello usato per fare fondente o tingere qualsiasi crema e lo puoi trovare in qualsiasi pasticceria. Al supermercato vendono anche una confezione con 3 coloranti base, di cui uno rosso che andrà bene anche per te.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Mariana suddetto
    fa 8 anni

    Ciao, sembra delizioso ma ho un dubbio, il latte non è tagliato con le fragole?

    Rispondi a Mariana
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      No, non taglia. È come quando fai il gelato, non taglia neanche. E la cosa migliore è che è fantastico !!

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar