Cocktail Cava e Pacharán

Se ti è piaciuto il file Sorbetto al Limone con Cava, Ti porto una nuova proposta per sfruttare le bottiglie di cava e offrire un drink diverso alla fine del cenone di Capodanno, prima (o dopo) quel brindisi al nuovo anno in cui il cava è essenziale. È il cocktail di cava e pacaran, dove mescoleremo la famosa acquavite di prugnole (patxaran, in basco) con cava e  Succo d'arancia.

Spero vi piaccia!

Cocktail Cava e Pacharán

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Una proposta per Capodanno: il cocktail cava e pacharán, dove mescoleremo il famoso brandy di prugnole (patxaran, in basco) con cava e succo d'arancia.

• Ana Valdes

• Tipo di ricetta: cocktail
• Calorie: 140
• Dosi: 6

• Tempo di preparazione: 1M
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 2M

Ingredienti

• 1 arancia sbucciata e senza la parte bianca
• 200 g di pacharán
• mezzo litro di spumante
• 500 g di ghiaccio
• 2 cucchiai di zucchero (se l'arancia è dolce, non è necessario)

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere l'arancia, il pacharán, il ghiaccio e lo zucchero. Abbiamo battuto durante Velocità progressiva di 1 minuto 5/10.

2. Aggiungiamo la cava e il programma 20 secondi, velocità 10.

3. Possiamo servirlo subito, come un sorbetto, oppure lasciarlo sciogliere. Ma sempre, molto freddo.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Sorbetto al Limone con Cava