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Super gustoso mash laterale con cavolfiore e carota

Oggi abbiamo voluto mettere delle verdure in accompagnamento a dei petti di pollo alla griglia, per questo abbiamo preparato questa deliziosa purea con cavolfiore y carota e un tocco speciale! Lo abbiamo schiacciato con un file soffriggere l'aglio e la paprika, che con il nuovo TM5 viene fuori dal lusso perché quando raggiunge i 120º nelle patatine fritte fa dorare l'aglio come in una padella.

Essere a purea di lato Abbiamo lasciato una consistenza più densa per prenderlo con una forchetta, ma se vi piace più liquido potete sciacquarlo con il latte fino a quando non sarà di vostro gradimento. È un'ottima opzione per accompagnare piatti di carne e pesce in modo sano e salutare.


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  1.   Maria Jose suddetto

    Buon pomeriggio. Mi congratulo con te per la tua pagina, è fantastica. Ma, riguardo a questa ricetta, credo che tu abbia dimenticato la paprika. A che punto lo aggiungiamo? O è solo un tocco decorativo? Grazie.

    1.    Irene Arca suddetto

      Ayyy María José, hai assolutamente ragione !!!! è già corretto e aggiunto alla ricetta. Si aggiunge dopo aver fritto l'aglio, ma bisogna aspettare che la temperatura scenda a 100 gradi. Grazie per il consiglio! Baci.

  2.   Pablo suddetto

    Buongiorno Irene, aggiungi la paprika con l'aglio e l'olio o alla fine della ricetta.
    Grazie.
    Pablo Simon.

    1.    Irene Arca suddetto

      Ciao Pablo, hai perfettamente ragione, è già corretto. Si aggiunge dopo aver fritto l'aglio, ma bisogna aspettare che la temperatura scenda a 100 gradi. Grazie per il tuo commento!

  3.   Mercedes suddetto

    Ciao Irene.
    Come pensi che sarebbero i broccoli al posto del cavolfiore? Per aver approfittato di alcuni mazzi di fiori che ho in frigo. Lui lui

    1.    Irene Arca suddetto

      Ovviamente! Puoi dirci come è andata a finire? Penso che possa essere delizioso 🙂