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Coppe crema pasticcera con cereali e frutta

postre120 minuti4 personeCalorie 200
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da Ascens Jiménez

Con il Bimby fare i dolci costa pochissimo e ne sono la prova queste coppe di crema pasticcera. Hanno una base di yogurt e cereali e frutta in superficie.

Ma la cosa migliore è la crema che prepariamo nel nostro bicchiere: qualcuna crema lucente e di grande consistenza. Come ottenerlo? Montare di nuovo la panna una volta fredda. Spiego tutto nella ricetta.

Puoi sostituire il kiwi con il frutta che hai a casa e anche aromatizzare la panna se vuoi che sia vaniglia o arancia.

Coppe crema pasticcera con cereali e frutta

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Un dessert dolce per ogni occasione con una crema che prepareremo nel Bimby, cereali, yogurt e frutta fresca.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 200
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

Per la crema pasticcera:

  • 4 tuorli
  • 70 g di zucchero
  • 40 g di amido di mais
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di latte intero

Più:

  • Yogurt bianco
  • cereali
  • Fruta fresca

Come prepararlo

  1. Mettiamo tutti gli ingredienti della crema pasticcera nel bicchiere e programmiamo 90º, 7 minuti, velocità 4.

  2. Lascialo raffreddare, se vogliamo, nel bicchiere stesso del Bimby, mettendolo in frigorifero quando sarà caldo. Quando la crema è fredda, la montiamo velocità 7.

  3. Montiamo il nostro dolce in bicchieri. Alla base mettiamo cereali e yogurt naturale. Successivamente mettiamo la crema pasticcera e finiamo con la frutta fresca a pezzi.

note:

La crema pasticcera può essere realizzata con l'aroma dell'arancia, utilizzando il latte che avremo precedentemente riscaldato con la scorza d'arancia. Una volta freddo inizieremo con la nostra ricetta.

Maggiori informazioni - Pane Calatrava con aroma di arancia e cannella

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


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  1.   Cati MB suddetto
    fa 6 anni

    Può essere fatto due giorni prima?
    Il frutto andrà a male?

    Rispondi a Cati MB
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Puoi preparare la crema in anticipo, ma assembla i bicchieri quando li servi

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Maria Olvido Fernandez Rodriguez suddetto
    fa 6 anni

    Li farò

    Risposta a María Olvido Fernández Rodriguez
  3.   Leticia suddetto
    fa 5 anni

    Ciao Ascen, ho una domanda sulla crema pasticcera con Bimby. Normalmente le ricette che trovo sono per 1/2 litro ma io voglio fare un litro (una volta che sono al lavoro ...) Il mio problema è che con le quantità che mettono e prendendo le proporzioni per 1 litro di latte, non sempre mi fanno ingrassare e ora non so cosa fare ... Qualche trucco?

    Rispondi a Leticia
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 5 anni

      Ciao, Leticia! Lasciarli ancora per qualche minuto. Pensa che stai usando i tempi per 1/2 litro di latte e ne stai mettendo 1 quindi potrebbero essere necessari alcuni minuti per raggiungere la temperatura desiderata.
      Impostare la macchina per altri due minuti e se, alla fine del tempo, non sono ancora molto spessi, continuare la cottura un minuto o due.
      Ma fai attenzione, potrebbe afferrare un po 'alla base.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez