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Oggi è qualcosa di economico ma molto ricco: cozze al vapore.
Di solito sono un file prezzo molto conveniente E, se le prepariamo come vi mostro oggi, le avrete pronte in meno di mezz'ora, e con un brodo ...
Potete servirlo come aperitivo, accompagnarli con riso bianco o con alcune patate come queste. Solo così facile Questa è la ricetta e per via degli ingredienti economici che contiene, vale la pena provarla.
Cozze al vapore
Sono fatti in un attimo, con ingredienti semplici e il risultato è dimostrarlo. Prova queste cozze al vapore, penso che ti piaceranno!
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Patate per guarnire
Fonte - Io e il mio bimby
Li ho preparati oggi ed erano buonissimi!
Quanto sono felice, Rebecca! Grazie per avercelo detto.
Un abbraccio!
Cosa mi sono perso?????? dov'è la ricetta delle cozze al vapore ????? Sono galiziano e questa può essere tutt'altro che quella ricetta
Ciao Belen!
Questa è semplicemente una ricetta per le cozze al vapore (cozze al vapore, nel contenitore del varoma). In nessun momento ho detto che sono cozze galiziane al vapore come vengono cotte in Galizia.
In ogni caso, se vuoi condividere la tua ricetta, non esitare a inviarcela. Ci piacerebbe conoscerti!
Un abbraccio
Mi sembra poca acqua per una cottura così lunga a una temperatura così alta L'acqua non si consuma prima che la cottura sia terminata?
Mi sembra poca acqua per una cottura così lunga a una temperatura così alta L'acqua non si consuma prima che la cottura sia terminata?
Ciao antonio
In questo caso bastano 200 g di acqua. Potete aggiungere altra acqua ma io lo sconsiglio perché in questo modo, con una piccola quantità, il liquido diventerà una deliziosa salsa per le vostre cozze.
Spero vi piacciano.
Un abbraccio!
Ciao bellissima!! Amo il blog! ecco perché sono iscritto hehe. Ho fatto questa ricetta e vengono fuori buoni, ma a pensarci bene, perché vorrei che fossero fatti nel loro succo senza aggiungere liquidi, pensi che ci sarebbe un modo in cui il liquido delle cozze non andrebbe perso o mescolato con l'acqua? cioè mettere l'acqua nel bicchiere e nel varoma, dentro un recipiente o un sacchetto per arrosti o qualcosa del genere, le cozze e il resto degli ingredienti (io metto peperoncino, polpette di pepe, aglio, prezzemolo, alloro e limone). Ci piace che il brodo che rilasciano non si asciughi, come quando lo fai in modo tradizionale, che si aprono senza mettere liquido nella casseruola, solo con quello che rilasciano
Ciao Sara,
Ebbene, forse alcune di queste idee possono andare bene…. Proverei la borsa da carne, può funzionare! Dato che sembra buono, saranno ancora più ricchi 😉
Un abbraccio!