Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Crema di carote e mele con un tocco di mandorle

Creme28 minuti4 personeCalorie 150
1/52/53/54/55/5 (6 voti)
Caricamento in corso ...

da Irene Arca

E per oggi, a deliziosa crema di carote e mele, con un tocco di croccante mandorle fritte. Continuiamo a proporvi ricette leggere, ma molto gustose e molto salutari, per aiutarvi con le vostre diete ipocaloriche o, semplicemente, per aiutarvi a introdurre più frutta e verdura come parte di una dieta sana ed equilibrata dopo gli eccessi natalizi.

È una crema molto facile da realizzare e che può essere utilizzata per spendere un po 'di resto della frutta o della verdura che avete in frigo. Nel mio caso abbiamo usato solo erba cipollina, carote e mele. Ma potresti dargli un tocco di pesca, usare patate, porri ...

Crema di carote e mele con un tocco di mandorle

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Morbida e delicata crema di carota e mela, con un tocco croccante di mandorle fritte. Ideale come cena leggera e come antipasto. È perfetto per un basso apporto calorico.

  • Irene Arca
  • Tipo di ricetta: creme
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 carote medie
  • 1 cipollotto
  • 30 g di olio
  • 1 mela
  • 300 g di acqua / brodo vegetale
  • 1 cucchiaio abbondante di mascarpone o Philadelphia
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna (o bianco)

Per decorare (opzionale):

  • Mandorle fritte
  • Pepe

Come prepararlo

  1. ? Mettiamo l'erba cipollina e l'olio nel bicchiere e schiacciamo 4 secondi, velocità 4. Abbassiamo i resti del coperchio e delle pareti e programmiamo 8 minuti, temperatura 120º, velocità del cucchiaio.

  2. Aggiungere le carote sbucciate e tritate e la mela, anch'essa sbucciata, tritata e senza il torsolo.

  3. Aggiungere il brodo e lo zucchero e programmare 5 secondi, velocità 5. Abbassiamo i resti del coperchio e delle pareti e programmiamo 18 minuti, temperatura 100, velocità del cucchiaio.

  4. Il tempo è scaduto, maciniamo 1 minuto, velocità 10.

  5. Aggiungiamo il formaggio e cuociamo 1 minuto, temperatura 90º, velocità 4.

  6. Impiattare e guarnire con delle mandorle fritte per decorare e un po 'di pepe macinato fresco


Scopri altre ricette di: Cibo salutare, Facile, Meno di mezz'ora, regime

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Antonia Cavaliere suddetto
    fa 6 anni

    Molto buono, molto morbido !!!!

    Rispondi ad Antonia Caballero
  2.   Rachel Gonzalves Afonso suddetto
    fa 6 anni

    Che bell'aspetto.

    Rispondi a Raquel Gonzalves Afonso
  3.   Conchy Garcia-Moreno suddetto
    fa 6 anni

    Vorrei sapere da quale libro proviene questa ricetta

    Rispondi a Conchy Garcia Moreno
    1.    Ricette del Bimby suddetto
      fa 6 anni

      Ciao Conchy questa ricetta non è in nessun libro. Ma io consiglio questo dove troverai delle ottime ricette di cibo sano https://www.thermorecetas.com/libro-cocina-sana-thermomix/

      Rispondi alle ricette Bimby
    2.    Conchy Garcia-Moreno suddetto
      fa 6 anni

      Grazie . Comprerò il libro ..

      Rispondi a Conchy Garcia Moreno
  4.   Diana Yezhemik suddetto
    fa 6 anni

    Ha un sapore salato o dolce? Che ne dici di porri e pere?

    Rispondi a Diana Yezhembik
    1.    Ricette del Bimby suddetto
      fa 6 anni

      Diana è salata, ma con un sapore molto delicato. È delizioso, vedrai!

      Rispondi alle ricette Bimby
    2.    Diana Yezhemik suddetto
      fa 6 anni

      Grazie!?

      Rispondi a Diana Yezhembik
  5.   Vikita gallgo suddetto
    fa 6 anni

    È necessario aggiungere lo zucchero?

    Rispondi a Vikita Gallgo
    1.    Ricette del Bimby suddetto
      fa 6 anni

      Ciao Vikita, beh un piccolo tocco se la mela è molto acida non ti fa male. Ma puoi aspettare la fine della ricetta per decidere se aggiungerla o meno 😉

      Rispondi alle ricette Bimby
  6.   Elisabetta Maria Barrionuevo suddetto
    fa 6 anni

    Questo va molto bene

    Rispondi a Isabel Maria Barrionuevo
  7.   Nani suddetto
    fa 6 anni

    Per raddoppiare la velocità, il tempo e la temperatura sono gli stessi?

    Rispondi a Nani