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La varietà di creme cosa possiamo fare con il nostro Bimby. Questo cece si prepara in meno di mezz'ora perché useremo il legume già cotto.
Possiamo usare ceci inscatolate o cucinate in casa (se le lasciamo a bagno per una notte le avremo pronte in un attimo utilizzando la pentola a pressione).
Ci sono esperti che consigliano il peeling o triturar la legume per renderlo più digeribile. In questo caso scegliamo di macinarlo e con il nostro robot da cucina è molto semplice.
Crema di ceci
Crema di ceci cotta semplice e veloce preparata nel Bimby. Con una texture perfetta, come tutte le creme che realizziamo con la nostra macchina.
Maggiori informazioni - Ricette di legumi in Thermorecetas
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Ciao Ascen, grazie per questa ricetta. La mia domanda è come adattarlo con la farina di ceci? Mi hanno dato diversi pacchetti e vorrei provare. Grazie.
Ciao MªDolores,
Suppongo di sì, aggiungendo una buona quantità di brodo vegetale (per 100 g di farina, circa un litro di acqua -più o meno liquida a seconda della consistenza che si vuole ottenere-)
Vi lascio anche questa ricetta dal mio compi Mayra: http://www.thermorecetas.com/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Un abbraccio!