Crema di zucca e cannella

Un crema di zucca sapore diverso, leggero, esotico e consistenza morbida. Questa è la nostra proposta. Nel video che troverete a fine ricetta vedrete che realizzarlo è semplicissimo, che ha pochi ingredienti e che lo avremo pronto in breve tempo.

Provalo se ti piace il file cannella e se vuoi sperimentare e provare nuove combinazioni. 

È chiaro che in Thermorecetas Adoriamo le creme di zucca. In questa compilation vi abbiamo mostrato 9 proposte. Con la ricetta di oggi ne abbiamo già un'altra.

Crema di zucca e cannella

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Una crema leggera, vellutata e perfetta per chi ama il gusto della cannella.

• Ascens Jiménez

• Cucina: moderno
• Tipo di ricetta: creme
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• 500 g di zucca (peso della zucca già sbucciata)
• 350 g di brodo vegetale
• 25 g di olio extravergine di oliva
• 20 g di cipolla
• 2 bastoncini di cannella
• Un po 'di sale (facoltativo, a seconda del brodo)
• Polvere di cannella
• Crostini (facoltativo)

Come prepararlo

1. Laviamo e tritiamo la zucca. Lo mettiamo nel bicchiere. Aggiungere il brodo, l'olio, la cipolla e le stecche di cannella. 30 minuti, 100 °, velocità 1.

2. Terminato il tempo programmato, togliamo i bastoncini di cannella.

3. Distruggiamo la programmazione 30 secondi, velocità 10. Assaggiamo la panna e saliamo se necessario.

4. Serviamo cospargendo di cannella in polvere e, se vogliamo, con crostini di pane.

Maggiori informazioni - 9 creme di zucca

Fonte: Vorwerk