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Crema di zucca e patate

Creme43 minuti4-6 personeCalorie 150
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da Ascens Jiménez

crema di zucca e patate

Vi proponiamo una semplice crema di zucca e patate dal sapore delicato. È pronto in circa 40 minuti e ai più piccoli tende a piacere molto.

E in secondo luogo, cosa ne pensate di un piatto di pesce, uno di quelli che abbiamo pubblicato? Branzino con patate, salmone en papillote o merluzzo all'aglio sono solo alcuni esempi.

Passa un buon fine settimana.

Crema di zucca e patate

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Una crema semplice da preparare, leggera e dalla piacevole consistenza.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: creme
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4-6
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 20 g di olio
  • 400 g di zucca a cubetti
  • 400 g di patate a cubetti
  • 600 g di brodo vegetale
  • 15 g di panna o burro o un filo d'olio (facoltativo)
  • Prezzemolo o altra erba aromatica
  • Sale
  • crostini

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere la cipolla e i 20 g di olio. Programmiamo 5 secondi, velocità 7. Successivamente programmiamo 2 minuti, 100º, velocità 1, per soffriggere la cipolla.

  2. Mettiamo nel bicchiere la zucca, la patata e il brodo vegetale e programmiamo 30 minuti, 100º, velocità 1.

  3. Ora aggiungiamo la panna (che può essere sostituita al burro o un filo d'olio), l'erba aromatica e schiacciamo programmando 15 secondi, velocità 10. Assaggiamo e aggiungiamo sale se ne avete bisogno.

  4. Serviamo la crema con i crostini.

note:

Se includi l'erba aromatica, potresti avere piccoli punti verdi nella crema. Se i tuoi figli sono di quelli che si lasciano prendere dal panico quando vedono cose verdi nel piatto, è meglio che tu faccia a meno di questo ingrediente.

 Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Branzino con patate, Salmone al papillote, Merluzzo all'aglio.


Scopri altre ricette di: Intollerante al lattosio, Intollerante all'uovo, Ricette per bambini, Zuppe e creme, vegan, Vegetariano

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  1.   Gemma Ribas Albinana suddetto
    fa 6 anni

    Sono felice di tutte le ricette Thermorecetas .
    Mi aiutano e mi hanno aiutato molto nel realizzarli nel Bimby.
    Grazie mille.
    Sto aspettando un nuovo libro Thermorecetas.
    Un abbraccio.
    Gemma

    Rispondi a Gemma Ribas Albiñana