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Crema di zucchine e carote

Creme40 minuti4-6 personeCalorie 140
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da Ascens Jiménez

crema di zucchine e carote

Dopo questo weekend di Natale dovevamo proporvi un piatto leggero come questo morbido crema di zucchine e carote.

Poiché tutti creme quello che facciamo con la nostra macchina oggi ha un consistenza morbida. Possiamo servirlo con formaggio grattugiato o con crostini di pane. Se decidi su quest'ultimo e non vuoi che aggiungano troppe calorie al tuo cibo, puoi tostare il pane invece di friggerlo.

Crema di zucchine e carote

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Semplice crema di zucchine e carote che viene prodotta in Bimby senza complicazioni. Può essere servito con formaggio grattugiato e / o con crostini di pane

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: creme
  • Calorie: 140
  • Dosi: 4-6
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 scalogni
  • 20 g di olio
  • 130 g di carote, pulite e affettate (circa due unità)
  • 700 g di zucchine con la buccia
  • 400 g di acqua
  • 400 g di latte
  • Sale
  • noce moscata
  • Formaggio grattugiato (facoltativo)
  • Crostini (facoltativo)

Come prepararlo

  1. Mettiamo lo scalogno e l'olio nel bicchiere. Programmiamo 5 secondi, velocità 5. Programmiamo 3 minuti, 100º, velocità 1.

  2. Aggiungere la carota, le zucchine, il latte e l'acqua e programmare 35 minuti, 90º, velocità 1.

  3. Mettiamo sale e noce moscata grattugiata e schiacciamo il tutto, tenendo in mano il becher, programmando 1 minuto, velocità 10.

  4. Serviamo caldo, con noce moscata grattugiata, formaggio grattugiato e / o con crostini di pane.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Creme dentro Thermorecetas


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  1.   Mabel suddetto
    fa 8 anni

    Ciao Isabelita! Puoi usare il latte di soia vegetale per preparare la ricetta? Ti auguro il meglio

    Rispondi a Mabel
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Sicuro! In questa ricetta puoi usare il latte di soia con calma 😉
      Un abbraccio

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Sandra suddetto
    fa 8 anni

    Ciao! Grazie per la ricetta. Puoi usare il latte scremato? Grazie

    Rispondi a Sandra
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Sandra,
      Sì, sì, in silenzio. Sarà ancora più leggero.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   ROSA suddetto
    fa 8 anni

    Ciao Ascen, puoi sostituire il latte con alcuni formaggi? Grazie!!

    saluti

    Rispondi a ROSA
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Ciao rosa! Certo, anche se potresti dover mettere un po 'più di acqua perché altrimenti sarà molto densa. I formaggi daranno sicuramente una consistenza più liscia.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  4.   aitana diaz de yela suddetto
    fa 8 anni

    può essere congelato?

    Rispondi a aitana diaz de yela
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Aitana,
      Direi di si. Scaldalo, mescolando, in modo che recuperi la sua consistenza iniziale.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez