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Nonostante il ritorno a scuola sia sempre più vicino, c'è ancora molta estate da preparare ricette fresche. Quindi non hai scuse per goderti questa crema fredda vegana di melone e mele.
Gli ingredienti sono molto semplici e facili da trovare sul mercato. È anche molto veloce da fare e, come se fosse un file gazpacho, sarà pronto in 2 minuti.
Questa crema fredda è molto rinfrescante, il che è molto comodo da preparare. cene leggere o come primo piatto nei pasti più abbondanti.
Crema fredda vegana di melone e mele
Una crema semplice e rinfrescante che avrete pronta in 2 minuti.
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Non esitate a prepararlo anticipo. Se lo fate al mattino potete tenerlo in frigo e quando andrete a servirlo sarà fresco rendendolo ancora più dissetante.
Questa ricetta è ottima se stai pensando organizzare un buffet all'aperto. Servitela in scatti come quelli della foto, vi direi anche di usare scatti congelati così vi assicurerete che la crema fredda vegana di melone e mele sia quella giusta.
La ricetta è adattata in modo che entrambi vegano e intollerante al lattosio può assaporarne il gusto.
Lo sai già per ottenerlo crema di cocco devi solo lasciare una lattina di latte di cocco in frigo per tutta la notte. Il giorno dopo, senza scuoterlo e muoverlo appena, lo apri e vedrai che da una parte hai il latte e anche uno strato più denso che è la crema di cocco.
Se non hai tempo per lasciarlo riposare, puoi farlo anche tu sostituire la panna direttamente dal latte di cocco. In tal caso, agitalo molto bene in modo che sia molto denso.
Maggiori informazioni - Gazpacho andaluso
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