Crema leggera di cavolfiore

Questa leggera crema di cavolfiore ci aiuterà tornare alla normalità lentamente. E, dopo tante feste e tante spese, gennaio arriva pieno di sfide.

Quindi dovremo ricorrere ai trucchi di una vita e tornare alle ricette semplici e saporite. Possiamo approfittare di verdure di stagione, come il cavolfiore, a adeguarsi al budget mensile.

Inoltre, non so se l'hai notato, ma questo la ricetta ha solo 160 calorie. Un piatto leggero anche se ha un po 'di burro e formaggio che lo rendono cremoso e vellutato.

Come se lo consigli sempre, quando vai a compra il cavolfioreScegli quei pezzi che non presentano macchie sulla superficie, che sono stretti e che quando li prendiamo in mano pesano più di quanto pensassimo.

Con cavolfiore avanzato possiamo preparare piatti deliziosi come alcuni pepite che può essere congelato per un altro giorno ... qui non si butta via niente!

Crema leggera di cavolfiore

Stampa ricetta

Salva ricetta

Chiudi

Effettua il login per aggiungere un segnalibro

Accedete, per favore

Nessun account? Registrati

Una zuppa leggera, cremosa e semplicissima per contrastare gli eccessi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: minestre
• Calorie: 156
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 27M
• Tempo totale: 27M

Ingredienti

• 500 g di cavolfiore
• 450 g di brodo vegetale
• 10 g di burro
• 30 g di parmigiano
• Sale

Come prepararlo

1. Tagliare il cavolfiore a mazzetti e scartare il tronco centrale e quelli più grassi. Li laviamo bene e li mettiamo nel bicchiere.

2. Versiamo il brodo vegetale e programmiamo 25 minuti, 100º, velocità 1.

3. Dopo il tempo unire il burro e il parmigiano e frullare per 2 minuti, velocità 8. Il cavolfiore risulterà molto morbido ma è meglio aumentare la velocità poco a poco.

4. • Condire con sale e servire con piselli cotti, lievito alimentare o sesamo.

Maggiori informazioni - Pepite Di Cavolfiore

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby