Crêpes alla banana con yogurt, miele e fragole

Uno spuntino di 10 è quello che mi hanno detto a casa! La verità è che ci mettiamo tutti gli stivali, dal più piccolo al più vecchio ... approfittando del fatto che mia sorella era venuta a trovarci che è molto dolce, li ho sorpresi con questa ricetta. Cosa ne pensi? Inoltre, mi hanno chiesto quale fosse il file frittelle perché avevano un tocco speciale che non potevano identificare e sai cosa fosse? Bene, banana !! Sì, hai letto bene, ne macineremo la metà banana nell'impasto delle crêpes… delizioso!

Le crêpes possono essere accompagnate e Riempire di quello che più ti piace: nutella, zucchero, marmellata ... ma questa volta abbiamo voluto dargli un tocco più sano e accompagnarlo con affresco di frutta (come le fragole di stagione) e yogurt fresco, che ti si addice il lusso. Il tutto innaffiato da un filo di buono miele... che combinazione !!

Non sono molto dolce, ma ammetto che erano dipendenti. L'unica cosa che devi tenere a mente quando fai le crêpes è di pianificare un po 'perché ci vogliono più di 30 minuti per fare le crêpes. L'impasto sarà pronto in 2 minuti, ma per formare ciascuna delle crêpes e montarle così bene sui piatti ci vorrà un po 'di tempo. Quindi andiamo lì !!

Crêpes alla banana con yogurt, miele e fragole

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Crêpes speciali con un impasto di banana, accompagnate da frutta fresca, yogurt, il tutto annaffiato dal miele. Uno spuntino perfetto.

• Irene Arca

• Cucina: Francese
• Tipo di ricetta: dessert
• Calorie: 150
• Dosi: 8

• Tempo di preparazione: 25M
• Tempo di cottura: 2M
• Tempo totale: 27M

Ingredienti

• 250 g di farina XNUMX
• 500 g di latte
• 2 uova
• 1 cucchiaio di olio d'oliva vergine
• 1 pizzico di sale
• 50 g di zucchero
• 1/2 banana matura
• burro o margarina (per ungere la padella)
• zucchero per cospargerli (se vogliamo dolci)
• 10 fragole
• 3 yogurt greci
• 10 cucchiai di miele (di buona qualità)

Come prepararlo

1. Mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere e il programma Bimby 20 secondi, velocità 4.

2. Ungiamo una teglia o una crepiera e, quando è molto calda, aggiungiamo una pallina di pasta facendola stendere bene su tutta la superficie. Quando è dorato, lo diamo al volo e lo facciamo rosolare dall'altra parte. Lo togliamo su un piatto e aggiungiamo un po 'di zucchero. Li impiliamo su un piatto uno sopra l'altro con lo zucchero tra crêpe e crêpe.

3. Una volta che li abbiamo fatti, li pieghiamo a metà, mettiamo una fragola a fette, qualche cucchiaio di yogurt greco e un bel getto di miele.

note:

Possono essere consumati durante la notte senza mescolarli con miele o zucchero.

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