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Ora con le giornate di freddo e pioggia, vuoi davvero un brodo caldo e corposo, giusto? Ebbene oggi approfitteremo del nostro Bimby per preparare un stufato cremoso di fagioli bianchi con patate e chorizo, un grande ricetta espressa, uno di quelli che ci piacciono tanto e che avremo pronto in circa 30 minuti.
Per renderlo espresso, ovviamente dovremo usare legumi già cotti (che chiamiamo "dalla barca") ma che sono ugualmente buonissimi e che possono essere molto utili in questi casi. A casa mia ho sempre un vasetto di lenticchie, ceci e fagioli sia per le insalate che per gli stufati veloci come oggi. Potremmo dire che sono un buon "fondo dispensa", senza dubbio.
Fagioli bianchi in umido con patate e chorizo
Stufato di fagioli bianchi cremosi con patate e chorizo, un grande ricetta espressa, uno di quelli che ci piacciono tanto e che avremo pronto in circa 30 minuti.
In questa ricetta per fagioli bianchi in umido con patate e rame, le patate sono super dure…. Peccato perché senza le patate sono buonissime.
Cerca di non lanciarle così grandi, perché stanno benissimo con le patate, vedrai!
La patata è cruda. Quando versiamo le patate nel bicchiere dobbiamo lasciare almeno 25 min a 100 ° e poi mettere altri 5 min con i fagioli.
Ciao Gonzalo, forse hai messo i pezzi di patate troppo grandi, perché con quei tempi escono perfetti. Ti consiglio di dare un'occhiata a questo video per vedere come li lanciamo di solito: https://www.youtube.com/watch?v=TH78eX7yyyU Non fallisce! Ti auguro il meglio
Ciao, nemmeno con le patate tagliate a piccole.
Rimangono insipide senza sapore e senza terminare la cottura, è opportuno rimuovere la ricetta o almeno scriverla bene
Ciao Jolye, abbiamo aumentato il tempo della ricetta a 20 minuti, per vedere se in questo modo non hai le patate dure, ma non è nemmeno necessario rimuoverle.
Tuttavia, dici che sono insapori. Come si fa a dire che uno spezzatino con un sugo di verdure, pomodoro e chorizo può essere insapore? Hai visto che dice "sale qb"? Forse sei abituato a mangiare con molto sale e ti è mancato il sale a tuo piacimento. Non succede nulla, a volte i piatti non ci vengono bene la prima volta, continua a provare, vedrai come lo ricamerai la prossima volta.
Grazie per averci scritto!
Ho fatto la ricetta ed è venuta davvero bene! Le patate perfette!
Che brava Eva !! Sono molto felice 🙂 Grazie per averci scritto e per averci seguito !!