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Anche se è vero che in Spagna abbiamo una cucina unica, non dobbiamo mai dimenticare le squisite ricette che possiamo trovare nel resto del mondo, quindi non dimenticare di sorprendere i tuoi ospiti con la nostra sezione di ricette internazionali Oggi vi presento un piatto messicano molto gustoso: Peperoncino e carne.
Anche se è vero che la sua origine non è molto chiara, quello che sappiamo è che è molto tipico del cucina tex-mex e che ha già varcato i confini ed è conosciuto in tutto il mondo. È uno stufato piccante e molto gustoso carne macinata con fagioli rossi, quello accompagnato da riso bianco o tortillas messicane è delizioso e fa un secondo piatto molto completo.
Inoltre, pubblicheremo presto un'altra deliziosa ricetta di Nacho maschi in cui useremo questa preparazione, quindi se ne hai abbastanza, hai già un'idea di come usarla. Certo che puoi Congelare e possono essere preparati in anticipo.
Fagioli peperoncino o chili con carne
Appena sbarcato dall'altra parte dell'oceano, arriva questo gustoso piatto della cucina tex-mex: il chili con carne. Accompagnato dal riso sarà un ideale piatto unico.
Equivalenze TM21
Maggiori informazioni - ricette internazionali
Fonte: PepeKitchen
Bella foto! Mi piace molto quella ricetta, la proverò. Baci.
Grazie mille Salomé !!
Basta sottolineare che questo piatto non è messicano, è degli Stati Uniti meridionali. Poiché contiene fagioli, si presume che provenga dal mio paese, ma non lo è. Per il resto mi piacciono molto tutte le ricette che pubblichi
Grazie per il tuo messaggio Elzocalito. In effetti, nell'introduzione che abbiamo visto che è una ricetta Tex-Mex, non messicana, anche se non so se quel termine sia fonte di confusione o così stiamo definendo un tipo di cucina più del sud degli Stati Uniti. Grazie per il chiarimento! Siamo contenti che ti piacciano le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
Ho preparato questa ricetta insieme a quella dei nachos macho ed è spettacolare. Congratulazioni per l'ottimo lavoro che svolgi, sono dipendente dalla tua pagina. Saluti
Grazie mille per il tuo messaggio Fivs! Sono molto contento che vi siano piaciute entrambe le ricette, uso molto questa ricetta quando ci ritroviamo con diversi amici a casa ... e poi se ci sono fagioli al peperoncino avanzati, accompagnati il giorno dopo con riso bianco ... mmm è un diletto. Grazie per averci seguito e per aver preparato le nostre ricette, è un piacere. Un abbraccio.
Ciao! Qualche giorno fa ho preparato questa ricetta ed era deliziosa, ma mi è capitato che fosse rimasta con molto liquido, sembrava quasi una zuppa. Ho seguito la ricetta alla lettera. L'unica cosa che vedo è che ha molto liquido, come mezzo litro di brodo di carne.
Non so perché fosse così….
Ciao Virginia, e quando si è raffreddato non si è addensato? È quello per renderlo succoso, quando è finito ha molto liquido, che dopo averlo raffreddato e tenuto per una notte dovrebbe essere assorbito. Se volete, la prossima volta riducete il brodo della metà e se durante la cottura vedete che è diventato troppo secco aggiungetene dell'altro in modo che non si attacchi. Grazie per il tuo commento! E sono molto contento che ti sia piaciuto. Un abbraccio 😉
Ciao! Grazie per il tuo commento. La verità è che l'ho fatto per una cena con gli amici e l'ho fatto la stessa sera hehe
Per la prossima volta metterò meno brodo e cercherò di farlo più in anticipo
grazie mille
Grazie a te Virginia, comunque, ricorda che puoi sempre aggiungere il brodo durante la cottura se vedi che è molto secco o togli la tazza se vedi che ha troppo brodo per evaporare di più. Molte volte, tutto dipende dal tipo di carne, dal tipo di brodo ... qui diamo quantità che hanno funzionato per noi, ma sappiamo che può dipendere dalle marche o dai prodotti utilizzati. Mi dirai come ti stanno, okay ?! E ricorda che possono essere congelati 😉
Grazie!!! Per la prossima volta aggiungerò meno brodo e non metterò un becher ad evaporare, e controllerò. Sono sicuro che lo farò di nuovo insieme ai nachos! I miei amici li adoravano !!
Che delusione xd… .. Faccio il chili con carne in modo tradizionale ma questa volta ho deciso di provare il bimby e un disastro …… è più una zuppa 🙁 la carne completamente disfatta ufffff. Per i miei gusti ha molto brodo, mancano i fagioli e ci metterei dentro la farfalla per amalgamare bene …… la prossima volta ……… oggi la mia gioia in un pozzo.
Ciao Toes, proprio come ho detto ad un altro lettore che ha avuto lo stesso problema, quando si raffreddano il brodo si addensa e non rimane come una zuppa. Ad ogni modo, ridurrò la quantità di brodo in modo che non accada. E come tutto, va con il gusto, la prossima volta puoi aggiungere più fagioli e rimuovere il brodo. Scusa se non ti è piaciuto molto ... prova di nuovo le mod! Vedrai come ti piace di più questa volta. Un bacio e grazie per averci scritto. 🙂
Oggi ho provato la ricetta ed è stato un fallimento 🙁 è successo a me come altri che hanno commentato, la carne era totalmente scartata e sembrava una zuppa, era anche molto insipida. Secondo me è consuetudine cucinare da mangiare subito dopo, se così non fosse va apposto un avvertimento all'inizio delle istruzioni
Ciao Dani, mi dispiace molto che tu abbia mangiato così tanto brodo. Abbiamo ridotto ancora una volta la quantità di brodo e anche quella di pomodoro, per vedere se si è risolto. Grazie per il consiglio.
Ciao brava, ieri ho fatto la ricetta ma ho apportato alcune modifiche. Leggendo i commenti ho pensato che sarebbe stato meglio mettere sempre la velocità del cucchiaio invece della velocità 1 durante l'intera elaborazione. Ho fatto a meno del 150 brodo di carne e ho aggiunto solo una pastiglia di brodo di carne in modo che non rimanesse eccessivamente liquido, invece l'unica cosa che ho fatto è stato sostituirlo con il pomodoro schiacciato, con il quale alla fine ho aggiunto una lattina di pomodoro schiacciato da 400. E Non ci ho messo lo zucchero.
Devo dire che è uscito perfetto e molto buono. La serata è stata un successo.
Spero ti aiuti. Ti auguro il meglio! Grazie mille per la ricetta !!
Che brava Susana !! Grazie mille per aver condiviso le tue modifiche. Prendiamo buona nota !!! Un abbraccio affettuoso 😉