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Fajitas di pollo con un tocco orientale

Carni8 personeCalorie 275
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da Irene Arca

A casa amiamo fajita tex-mex. Abbiamo sempre preparato il file fajitas classiche e ora gli abbiamo dato un tocco diverso aggiungendo salsa di soia e miele. Un tocco straordinario! Si signore. Possiamo preparare il ripieno in anticipo e conservatela a temperatura ambiente (se è di poche ore) o in frigorifero se è molto calda o se è per tutta la notte. Poi, non ci resta che riempire le cialde di fajita, un po 'di lattuga, una spruzzata di maionese e buon appetito!

Fajitas di pollo con un tocco orientale

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Fajitas di pollo con un tocco diverso di miele e salsa di soia. Davvero succoso e delizioso, accompagnato da lattuga e una base di maionese.

  • Irene Arca
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 275
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 g di petto di pollo tagliato a listarelle sottili
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiaini piccoli di miele
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • un pizzico di peperoncino in polvere o qualche goccia di tabasco (facoltativo)
  • 8 cialde di fajitas
  • 8 cucchiai di maionese
  • 8 fette di formaggio a temperatura ambiente (quello che più ti piace)
  • 2 cespi di lattuga tagliate a brunoise (a listarelle)

Come prepararlo

  1. Tagliamo il petto di pollo a pezzetti.

  2. Tagliate la cipolla in quarti ed i peperoni nel bicchiere. Distruggiamo 5 secondi, velocità 5. Tiriamo fuori dal bicchiere e ci riserviamo.

  3. Ora aggiungiamo i pezzi di pollo. Posizioniamo la farfalla sulle lame, mettiamo l'olio e programmiamo 10 minuti, velocità del cucchiaio, rotazione a sinistra, temperatura 120º

  4. Aggiungiamo i peperoni al bicchiere e programmiamo 15 minuti, velocità del cucchiaio, rotazione a sinistra, temperatura 120º

  5. Aggiungiamo la salsa di soia, il miele e il peperoncino e programmiamo 3 minuti, velocità del cucchiaio, rotazione a sinistra, temperatura 100º.

  6. Mettiamo metà delle cialde su un piatto e lo scaldiamo nel microonde per 1 minuto alla massima temperatura.

  7. Li riempiamo con un cucchiaio di maionese, una fetta di formaggio, un po 'di lattuga e il ripieno di pollo. Avvolgiamo e chiudiamo con uno stuzzicadenti.

  8. Facciamo lo stesso con l'altra metà dei wafer.

  9. Pronto a mangiare.

note:

Possiamo lasciarli riempiti per 30 minuti prima di consumarli e poi dare loro un tocco di microonde.


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  1.   Ana Chamorro Salas suddetto
    fa 7 anni

    Nella preparazione non arriva il tempo di cottura della cipolla o dei peperoni !! Cucina il pollo da solo !!! ?

    Rispondi ad Ana Chamorro Salas
  2.   Ana Chamorro Salas suddetto
    fa 7 anni

    Ahhh adesso sì!

    Rispondi ad Ana Chamorro Salas
  3.   Maribel suddetto
    fa 7 anni

    E i peperoni e la cipolla?

    Rispondi a Maribel
  4.   Chus suddetto
    fa 7 anni

    Continuo a non vedere quando vengono aggiunti i peperoni

    Rispondi a Chus
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 7 anni

      È già predisposto e incluso nel testo, grazie per averlo notato!

      Rispondi a Irene Arcas
  5.   fiorellini suddetto
    fa 7 anni

    Suppongo che non siano neanche fritti con il pollo

    Rispondi a Monflowers
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 7 anni

      Ciao Monflowers, infatti, è stato un errore di battitura. È già preparato: si frigge prima il pollo e poi i peperoni. Grazie!!

      Rispondi a Irene Arcas
  6.   Mahéor suddetto
    fa 4 anni

    Per favore, riferisci come va il formaggio. Non lo vedo da nessuna parte. Grazie

    Rispondi a Maheor
  7.   Mahéor suddetto
    fa 4 anni

    Cosa fai con il formaggio?

    Rispondi a Maheor
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 4 anni

      Ciao Maheor, è già corretto, grazie per l'avvertimento! La fetta di formaggio viene inserita nella cialda 🙂

      Rispondi a Irene Arcas