Fette di pane con olio di semi di girasole

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere l'acqua, il latte, il lievito e il miele. Programmiamo 1 minuti, 37, velocità 2.

2. Aggiungere l'olio, la farina e il sale. Programmiamo 3 minuti, velocità massima. Lasciarla accendere, all'interno del bicchiere e con il becher acceso, per circa 1 ora e mezza.

3. Lo tiriamo fuori dal bicchiere, lo impastiamo con le mani e lo mettiamo nello stampo per il pane. Lo copriamo con una plastica (può essere un sacchetto per congelatore aperto). Lo lasciamo riposare ancora per 1 ora e mezza.

4. Al termine di questo tempo, se vediamo che è lievitato bene, non ci resta che infornarlo.

5. Preriscaldiamo il forno a 250 °. Quando avrà raggiunto quella temperatura mettiamo dentro il pane e abbassiamo il forno a 230 ° e abbiamo il pane a quella temperatura per 10 minuti.

6. Dopo quei 10 minuti abbassiamo la temperatura a 210 ° e continuiamo la cottura per altri 20 minuti.