Filetti di pollo con verdure e salsa al peperoncino

Come prepararlo

1. Mettere i pezzi di patate, carote, zucchine e piselli nel contenitore del varoma.

2. Aggiungiamo sale e pepe ai filetti di pollo. Li passiamo nella farina e li mettiamo sulla teglia del varoma.

3. Mettiamo il vassoio del varoma nella sua posizione, chiudiamo con il suo coperchio e riserviamo.

4. Mettiamo l'acqua e 1 cucchiaino di sale nel bicchiere. Mettiamo il cestino nella sua posizione e aggiungiamo i peperoni. Mettiamo il coperchio e, su questo, il varoma. Programmiamo 25 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

5. Rimuoviamo con attenzione la copertura del varoma. Su ogni filetto di pollo mettiamo una o mezza fetta di prosciutto e, se vogliamo, una o più fette di formaggio. Rimettiamo il coperchio sul varoma e lo mettiamo in posizione. Programmiamo 1 minuto, temperatura del varoma, velocità 1.

6. Rimuoviamo con cura il varoma e lo riserviamo.

7. Con la spatola togliamo il cestino. Togliamo l'acqua che c'è nel bicchiere e aggiungiamo i peperoni cotti. Programmiamo 30 secondi, velocità 10.

8. Versate la salsa di peperoni in una ciotola e aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva. Mettiamo anche un filo d'olio sulle verdure

9. Montiamo i piatti mettendo uno o due cucchiai di salsa di peperoni alla base di ogni piatto. Sulla salsa mettiamo il filetto di pollo e, da una parte, la guarnizione di verdura.