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Filetti di pollo russi

Carni25 minuti4 personeCalorie 600
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da Ascens Jiménez

Se vuoi sfuggire ai tradizionali filetti di pollo impanati ecco una buona alternativa. Li ho chiamati Filetti russi perché in fondo sono una specie di polpetta schiacciata ... ma non so se ho fatto bene. La carne ha aglio, cipolla e anche altri ingredienti insoliti come senape o soia. Non farti spaventare da questi ingredienti perché tutto ciò che aggiungono è il sapore.

I bambini li adorano e, se li serviamo con una buona insalata o con verdure al vapore o al forno, faremo una cena molto completa per tutta la famiglia.

Lo avremo anche pronto in mezz'ora. Puoi chiedere di più? Provali, ti piaceranno. 

Filetti di pollo russi

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Una ricetta di pollo che piace molto ai bambini

Filetti di pollo russi
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: Spagnolo
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 600
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 100 g di pane a pezzi
  • 500 g di petto di pollo a pezzi
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 15 g di salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe macinato
  • farina
  • 1 uovo
  • Olio per friggere

Come prepararlo

  1. Mettiamo l'aglio e la cipolla nel bicchiere. Programmiamo 5 secondi, velocità 7. Abbassiamo tutto ciò che è rimasto sui muri sul fondo del vetro.

  2. Aggiungiamo il pane e programmiamo 5 secondi, velocità 5.

  3. Aggiungere il pollo, la senape, la salsa di soia, la paprika, il sale e il pepe. Programmiamo 10 secondi, velocità 5.

  4. Mettiamo l'uovo su un piatto e lo sbattiamo. Mettiamo un po 'di farina in un altro piatto.

  5. Con le nostre mani stiamo prendendo porzioni di carne macinata e formando delle polpette -le faremo della dimensione che ci interessa-.

  6. Schiacciare leggermente ogni porzione con le nostre mani e passarle prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto.

  7. Li friggiamo in una padella con olio.

  8. Serviamo subito con una buona insalata o con le verdure.

Maggiori informazioni - Verdure al vapore con salsa di mandorle


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