Torta di formaggio a pasta molle, olive e prosciutto

Oggi prepareremo un'empanada super veloce e facile: torta di formaggio fresco, olive e prosciutto serrano. Per fare questo, useremo questo tempo Massa spezzata acquistato, quindi daremo alla ricetta un po 'più di velocità. Alla fine, questa ricetta è ottima perché useremo ingredienti base che possiamo sempre avere a casa e, se dobbiamo comprarli, sono molto economici e facili da trovare.

Inoltre, possiamo adattarlo a nostro piacimento e modificare il file prosciutto serrano, ad esempio, per prosciutto, tacchino o pancetta. Possiamo anche sostituire il file olive per capperi o sottaceti. Quello che ci piace di più.

ATTENZIONE: è super importante che tutti gli ingredienti siano ben scolati e asciutti prima di utilizzarli nella ricetta. Quindi vi consiglio di lasciare scolare sia il formaggio che le olive un'ora prima e, successivamente, asciugarle con carta da cucina.

Se vuoi puoi anche cambiare il file Massa spezzata per la pasta empanada (che è già venduta nei supermercati) o la pasta sfoglia. Consiglio di utilizzare quelli venduti nella sezione refrigerata, per i miei gusti danno risultati migliori quando li maneggiano rispetto a quelli congelati. Anche se ne hai voglia, puoi anche preparare dei piccoli gnocchi.

Torta di formaggio fresco con olive e prosciutto serrano

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Torta di pasta frolla farcita con formaggio fresco, olive verdi e prosciutto crudo. Una ricetta facile e veloce con ingredienti provenienti da tutta la casa.

• Irene Arca

• Cucina: Spagnolo
• Tipo di ricetta: in arrivo
• Calorie: 375
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 15M
• Tempo di cottura: 30M
• Tempo totale: 45M

Ingredienti

• 1 piastra di pasta frolla fresca
• 150 g di formaggio fresco ben scolato e asciutto
• 100 g di tacos al prosciutto serrano
• 50 g di olive verdi, ben scolate
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 uovo
• sale qb
• pepe a piacere
• 1 cucchiaini di origano essiccato
• Un pizzico di noce moscata

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 200º.

2. Srotolare la pasta frolla su una teglia sulla carta da forno. (Generalmente gli impasti freschi che acquistiamo al supermercato sono già avvolti nella carta da forno).

3. Mettiamo le olive nel bicchiere e programmiamo 4 secondi, velocità 4. Abbassiamo il coperchio e il muro degli ingredienti.

4. Aggiungiamo il resto degli ingredienti della torta nel bicchiere e programmiamo 5 secondi, velocità 3.

5. Mettiamo il ripieno al centro della torta. Chiudiamo la torta formando una mezza luna (se la nostra pasta è tonda) o un rettangolo (se la nostra pasta è quadrata). Sigilliamo i bordi con una forchetta o intrecciandolo con le dita in modo che sia ben sigillato.

6. Facciamo un'apertura nella parte superiore dell'empanada in modo che il vapore possa fuoriuscire. (Facoltativo possiamo dipingerlo con uovo fresco sbattuto prima di infornare).

7. Infornare a 200º per 30 minuti.