Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Fritangueta di verdure

Verduras40 minuti2 personeCalorie 325
1/52/53/54/55/5 (2 voti)
Caricamento in corso ...

da Mayra Fernandez Joglar

fritangueta-de-vegetali-Bimby

Preparare una frittella di verdure è molto semplice con Bimby. La cucina non si macchia perché non schizza, si prepara quasi da sola e il risultato è a piatto vegetariano Molto versatile.

Questa ricetta può essere utilizzata come Guarnigione. Si sposa molto bene con carne e pesce alla griglia o al vapore. Possiamo usarlo anche come primo piatto, come se fosse un'insalata o un bollito. 

La fritangueta di verdure non è eccessivamente calorica ma volendo ridurre le calorie Devi solo scolarlo bene alla fine per evitare l'olio in eccesso.

Fritangueta di verdure

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Preparare una fritangueta di verdure con il Bimby è semplice e non macchia!

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 325
  • Dosi: 2
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 180 g di cipolla
  • 225 g di patate
  • 100 g di peperone verde
  • 250 g di zucchine
  • 2 spicchi d'aglio con la buccia
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • timo

Come prepararlo

  1. Divideremo la ricetta in due parti. Da un lato cuoceremo la cipolla, la patata e l'aglio e, dall'altro, il peperone verde con le zucchine.

  2. Iniziamo tritando la cipolla sbucciata durante 3 secondi, velocità 5. Abbassiamo i pezzi sul fondo del bicchiere. Mettiamo la farfalla sulle lame e aggiungiamo la patata sbucciata, lavata e tagliata a dadini e l'aglio con la buccia e leggermente schiacciato. Salare e aggiungere 35 g di olio. Programmiamo 15 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  3. Mettiamo sopra un piatto e il cestino. Dopo il tempo, versiamo il contenuto del bicchiere nel cestello e lasciamo scolare l'olio.

  4. Mentre mettiamo il peperone pulito nel bicchiere e lo tagliamo a listarelle. Aggiungere le zucchine pulite e tagliate a cubetti della stessa dimensione della patata. Attiviamo la bilancia premendo il pulsante della bilancia e versiamo l'olio per scolare le patate. Se necessario, aggiungere altro olio fino a raggiungere i 30 grammi. Programmiamo 15 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  5. Alla fine del tempo aggiungiamo il composto di patate che avevamo riservato al bicchiere. Salate e pepate e aggiungete anche un po 'di timo. Programmiamo 10 minuti, 100º, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  6. Distribuiamo il contenuto in singoli piatti o contenitori e serviamo.

note:

Con le quantità indicate si fanno 2 porzioni per il primo piatto o 3 porzioni se servono per guarnire.

Maggiori informazioni - Bollito

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


Scopri altre ricette di: Insalate e Verdure, Facile, Vegetariano

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Juana mari suddetto
    fa 8 anni

    Wala, mi è piaciuto molto, lo metterò in pratica di sicuro, grazie per la condivisione

    Rispondi a JuanaMari
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Sono felice ti sia piaciuto!

      🙂

      Risposta a Mayra Fernández Joglar