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Gratin di patate con formaggio Manchego

Verduras30 minuti4 personeCalorie 150
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da Mayra Fernandez Joglar

gratin di patate con formaggio manchegothermorecetas

Il gratin di patate con formaggio Manchego è una ricetta che possiamo usare come Guarnigione per accompagnarne alcuni Polpette o uno spezzatino di carne.

Es facile da fare e un compagno completo perché arricchito con panna e formaggio Manchego che gli conferiscono il suo sapore peculiare.

Se vogliamo possiamo trasformare questa patata gratinata con formaggio Manchego in una piatto unico, per questo dovremo solo aggiungere dei tacos al prosciutto o delle acciughe e gusteremo un piatto perfetto per la cena.

Gratin di patate con formaggio Manchego

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Questa ricetta è molto facile da preparare e servirà come accompagnamento ad altri piatti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 450 g di patate
  • 200 g di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 25 g di formaggio Manchego
  • 1 uovo
  • 50 g di panna da cucina
  • prezzemolo
  • noce moscata
  • Sale e pepe

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere le patate sbucciate e tritate e la cipolla. Coprite con acqua e aggiungete un pizzico di sale. Cuciniamo per 17 minuti, 100º, velocità 1, svolta a sinistra.(Possiamo approfittarne e preparare un'altra ricetta nel Varoma)

  2. Alla fine del tempo scoliamo le verdure e scartiamo l'acqua. Abbiamo prenotato. Preriscaldiamo il forno a 200º.

  3. Senza lavare il bicchiere mettiamo il formaggio e lo spicchio d'aglio. Mordiamo durante 5 secondi, velocità 8. Abbassiamo i pezzi verso le lame, aggiungiamo l'uovo, la panna, il prezzemolo e le spezie. Abbiamo battuto durante 15 secondi, velocità 4.

  4. Aggiungere le verdure messe da parte e macinare per 4 secondi, velocità 3. Versiamo il contenuto in 4 vasi singoli.

  5. Infornare tra 5 e 8 minuti e finire di gratinare per 4 minuti o fino a quando la superficie non avrà un colore dorato.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Polpette di tacchino e prugne


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  1.   champi suddetto
    fa 9 anni

    Mmmmmmm che ricco e più facile impossibile e con ingredienti di base della dispensa.

    Grazie per averlo condiviso, ho già cenato !!!!!!

    Rispondi a Champi
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      è fantastico! Sono molto felice che ti sia piaciuta !!

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Anna Isabel suddetto
    fa 9 anni

    Sembra molto buono ma mi servono solo 25 grammi di formaggio?

    Rispondi ad Ana Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Sì Ana Isabel, in questo modo gli darà sapore ma senza le calorie alle stelle. Puoi mettere il formaggio Manchego stagionato per dargli un sapore in più.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   jj suddetto
    fa 9 anni

    Potresti anche mettere metà patate e metà zucchine per esempio, giusto?

    Rispondi a jj
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      che buona idea JJ… mi piace moltissimo !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar