Insalata di cavolo rosso, carote e curry

Come prepararlo

1. Mettiamo le carote crude sbucciate e a pezzi nel bicchiere. Noi programmiamo 3 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

2. Aggiungere il cavolo rosso lavato e a pezzi (anche crudo), gli anacardi, la maionese, lo yogurt greco, la senape, il pepe macinato, l'aceto, il curry e il sale. Noi programmiamo 8 secondi, velocità 4. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro e riprogrammiamo 8 secondi, velocità 4.

3. Mettiamo l'insalata in una ciotola e lasciamo riposare per circa 30 minuti prima di servire.