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Insalata di fagiolini al Bimby

Insalate40 minuti4 personeCalorie 290
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da Ascens Jiménez

Nel video di oggi vi mostriamo come preparare un originale insalata di fagioli verdi in Bimby. Nel varoma cuoceremo a vapore sia i fagiolini che le carote e ne approfitteremo per cuocere le uova nel cestello, dentro due tazze di caffè.

È un'insalata che può essere servita sia caldo che freddo. Con il sale, erbe aromatiche e l'olio extravergine di oliva è delizioso ma puoi accompagnarlo con uno qualsiasi di questi Maionese.

Insalata di fagiolini al Bimby

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Un'insalata che può essere servita calda o fredda. Cucineremo le verdure e le uova nel Bimby e in un unico passaggio.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 290
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di fagiolini (peso dei fagioli una volta puliti)
  • 160 g di carote
  • 400 g di acqua
  • 180 g di tonno in scatola
  • 80 g di olive nere
  • 200 g di pomodoro a pezzi
  • Sale
  • Erbe aromatiche

Come prepararlo

  1. Spalmare due tazzine da caffè resistenti al calore con olio d'oliva. Mettiamo un uovo dentro ciascuno di essi. Copriamo le tazze con pellicola trasparente resistente alle alte temperature.

  2. Mettiamo l'acqua nel bicchiere. Mettiamo il cestino all'interno del bicchiere e mettiamo dentro le tazze.

  3. Mettiamo i fagiolini nel contenitore del varoma. Posizioniamo la teglia e in essa mettiamo le carote tagliate a fettine.

  4. Mettiamo il varoma nella sua posizione e programma 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  5. Alla fine del tempo mettete i fagioli e le carote già cotti in una ciotola capiente.

  6. Togliamo le uova cotte dai bicchieri e le tritiamo. Li mettiamo accanto alle verdure.

  7. Aggiungiamo anche la polpa di pomodoro, il tonno e le olive.

  8. Condiamo l'insalata con sale, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva.

note:

Puoi modificare alcuni ingredienti per adattarlo al tuo gusto personale: aggiungi il mais cotto, cuoci la patata a pezzi con la carota, elimina il tonno per renderlo vegetariano ...

Maggiori informazioni - 9 salse alla maionese per l'estate, 9 piatti salati alle erbe aromatiche

Fonte: Vorwerk


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