Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Insalata di grano tenero fresco

Insalate14 minuti2 personeCalorie 280
1/52/53/54/55/5 (20 voti)
Caricamento in corso ...

da Mayra Fernandez Joglar

insalata-di-grano-tenero-thermorecetas

Quello che mi piace di più di questa fresca insalata di grano tenero è che può essere facilmente al lavoro. Anche a me piace molto anche perché è semplice da preparare.

Il grano giovane è un cereale che offre molte possibilità. Può essere preparato in curry, taboule e puoi persino preparare dessert. Sono come chicchi di riso che diventano morbidi una volta cotti e hanno un sapore delicato.

L'insalata di grano tenero fresco è una scommessa sano che ci aiuterà ad avere una dieta equilibrata. È adatto anche a vegani o vegetariani, poiché combina cereali, semi e verdure crude, omettendo qualsiasi tipo di proteina di origine animale.

Insalata di grano tenero fresco

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Una scommessa salutare dove i cereali sono abbinati a verdure crude e semi.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 280
  • Dosi: 2
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 130 g di grano tenero
  • 70 g di mais dolce
  • 70 g di cipolla rossa
  • 70 g di cetriolo
  • 1 cucchiaio (per dessert) di semi di lino dorati
  • 1 cucchiaio (per dessert) di sesamo nero
  • Prezzemolo o coriandolo tritato
  • Sale

Come prepararlo

  1. Riempiamo il bicchiere con 700 g di acqua, programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 1. Alla fine del tempo aggiungiamo un pizzico di sale e mettiamo il cestino con il grano tenero all'interno del bicchiere. Noi programmiamo 9 minuti, 100º, velocità 4. Di tanto in tanto, introduciamo la spatola attraverso la bocca per rimuovere il grano che si sta cuocendo.

  2. Nel frattempo scoliamo bene il mais dolce. Tritiamo la cipolla rossa nella brunoise in modo da avere cubetti piccoli e uguali. Peliamo il cetriolo e lo tagliamo anche a brunoise.

  3. Dopo il tempo, rimuoviamo con attenzione il cestino. Rinfrescare e scolare bene il grano tenero. Lo mettiamo in un'insalatiera e aggiungiamo il mais, la cipolla e il cetriolo. Mescoliamo delicatamente in modo che gli ingredienti siano ben integrati.

  4. Finiamo cospargendo il prezzemolo o il coriandolo tritato e i semi di lino dorati e il sesamo nero.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Tenero grano con pancetta e gorgonzola


Scopri altre ricette di: Insalate e Verdure, Meno di 15 minuti, Ricette estive, vegan, Vegetariano

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Juani suddetto
    fa 9 anni

    Dove posso acquistare il grano giovane?

    Rispondi a Juani
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ciao juani:

      Il grano giovane è facile da trovare nei supermercati e nei grandi magazzini. Cercalo nella zona del riso.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   irene suddetto
    fa 9 anni

    Ciao Laura!
    Adoro l'idea di questa insalata, ma ho un dubbio ed è che vedo che non la condisci con niente, né olio, né vinaigrette ... Non è un po 'secca o insipida?
    Grazie per la vostra attenzione e le vostre ricette.
    Baci.

    Rispondi a irene
  3.   IRENE GARCIA VERÓN suddetto
    fa 9 anni

    Ciao Mayra!

    Ti ho scritto tempo fa e non ho avuto risposta. In caso si sia verificato un errore, ti invierò la mia richiesta:
    Adoro l'idea di questa insalata, ma ho un dubbio ed è che vedo che non la condisci con niente, né olio, né vinaigrette ... Non è un po 'secca o insipida?
    Grazie per la vostra attenzione e le vostre ricette.
    Baci.

    Rispondi a IRENE GARCIA VERON
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Irene:

      Prima di tutto, mi scuso per il ritardo, ma credo sinceramente che ci sia stato un errore e la mia risposta non avrebbe dovuto essere salvata.

      In esso vi ho detto che a casa mia ricette come questa di solito non sono condite (noi condiamo solo verdure) anche se se preferite potete servirla una semplice vinaigrette o un po 'di maionese ma senza strafare per non aumentare le calorie.

      Spero possa essere d'aiuto.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  4.   IRENE GARCIA VERÓN suddetto
    fa 9 anni

    Ciao Mayra !!!
    Grazie mille per la risposta. La verità è che non vedo l'ora di farlo, perché sembra diverso e molto fresco, forse lo farò con una semplice vinaigrette.
    Un abbraccio.

    IRENE.

    Rispondi a IRENE GARCIA VERON
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Sarà delizioso! 😉

      Risposta a Mayra Fernández Joglar