Andate a prendere varoma e cesta che andremo a cuocere tutti gli ingredienti di questo insalata di riso in un solo passaggio.

Cuoceremo le uova nel recipiente del varoma, il mais e il funghi sul suo vassoio e il riso nel cestello.

A questi ingredienti aggiungeremo poi qualche cucchiaio di mais in scatola, qualche oliva, olio e sale. così di sencillo.

Puoi servirlo piccole ciotole come ho fatto io in questo caso. Avrai una guarnizione ideale per qualsiasi piatto di carne o pesce.

Insalata di riso, con funghi e piselli

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Un'insalata veloce che puoi adattare agli ingredienti che hai in casa

Mettiamo le due uova nel recipiente del varoma (intere, andiamo a cuocerle in modo che siano uova sode).
Nella teglia del varoma mettiamo i piselli surgelati ei funghi puliti e tagliati a quarti.
Nel bicchiere mettiamo l'acqua (1200 g) e un po' di sale. Metti il cestello all'interno e versa il riso nel cestello. Mettiamo il coperchio e, senza mettere la tazza, mettiamo il varoma nella sua posizione, con il coperchio. Programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 2.
Alla fine del tempo, togliamo il varoma e lo riserviamo.
Con l'aiuto della spatola togliamo il cestello dal bicchiere e lo mettiamo sotto il rubinetto, per raffreddare il riso e farlo sciogliere.
Mettere il riso ben scolato in una ciotola capiente. Aggiungere i piselli e i funghi.
Aggiungere circa 4 cucchiai di mais e anche le olive.
Sbucciare le uova, tritarle e aggiungerle al resto degli ingredienti.
Aggiungiamo l'olio, un po' di sale se lo riteniamo necessario e mescoliamo bene.
E ora abbiamo la nostra insalata pronta da servire.

Maggiori informazioni - Funghi con riso