Insalata di cetrioli alla greca

Ora che il file cocomeri Sono in piena stagione, suggerisco un'insalata alla greca con pochissime calorie.
La salsa è a base di yogurt, con aneto, semi di papavero e un dente di essa. Se non vuoi che abbia un sapore troppo simile all'aglio ma non ti interessa farne a meno, quello che puoi fare è sbollentarlo prima di schiacciarlo.
Si prepara subito ma è meglio tritare prima i cetrioli e lasciarli "sudare" per qualche minuto con un po 'di sale.

Vi lascio il link ad altre ricette con i cetrioli che abbiamo pubblicato sul web.

Insalata di cetrioli alla greca

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• Ascens Jiménez

• Cucina: Greco
• Tipo di ricetta: insalate
• Calorie: 75
• Dosi: 4-5

• Tempo di preparazione: 20M
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 21M

Ingredienti

• 4 cetrioli
• Sale
• 1 spicchio d'aglio
• 400 g di yogurt intero naturale
• 10 g di semi di papavero
• 1 cucchiaino di aneto

Come prepararlo

1. Peliamo i cetrioli, li tagliamo a fettine sottili e tritiamo quelle fette. Salate e mettete i pezzi di cetriolo nel cestello. Li lasciamo lì per circa 15 minuti.

2. Schiacciamo lo spicchio d'aglio programmando 3 secondi, velocità 6.

3. Aggiungere lo yogurt, i semi di papavero e l'aneto. Ci mescoliamo 20 secondi, svolta a sinistra, velocità 3.

4. Asciugiamo i cetrioli con carta da cucina e li mettiamo in una ciotola. Mettiamo lo yogurt aromatizzato sui cetrioli e mescoliamo.

5. Mettiamo il frigorifero e serviamo freddo.

note:

Possiamo anche tagliare i cetrioli a fette.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Ricette di cetrioli

Fonte - Verdure e delizie di stagione