Involtini di manzo ripieni di prosciutto e formaggio in salsa di paprika

Come prepararlo

1. Mettete l'aglio e il prezzemolo nel bicchiere e schiacciateli durante 3 secondi a velocità 7. Prendi e prenota.

2. Senza risciacquare il bicchiere, aggiungere i porri, la cipolla, il pepe e l'olio a pezzi grossi. Tagliali a pezzi 4 secondi a velocità 4.

3. E poi cuocili via per 8 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1.

4. Nel frattempo stendete i filetti, salateli a vostro piacimento e spalmate sopra il composto di aglio e prezzemolo che avevamo riservato. E sopra, una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio su ogni filetto.

5. Arrotolare i filetti con il loro composto all'interno e chiuderli con uno stuzzicadenti. Adagiateli sul vassoio del contenitore del Varoma, chiudetelo con il suo coperchio e mettete da parte.

6. Quando il tempo programmato è scaduto, aprire il bicchiere e aggiungere il resto degli ingredienti. Programma 20 minuti, temperatura del Varoma, velocità 2.

7. Scoprite il contenitore (scopritelo sempre nella direzione opposta a dove vi trovate, per evitare che il vapore vada direttamente a voi) e posizionate i rotoli in una fonte, togliendo lo stuzzicadenti.

8. Schiacciare la salsa programmando 30 secondi, velocità progressiva 5/10, versatelo sugli involtini. E porta in tavola il pane, che tutti vorranno bagnarlo.