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Rotolo di capra alla griglia con marmellata di pomodori

Volevo mostrarvi questa ricetta perché mi sembra ottima quando abbiamo ospiti a casa. Adoro il formaggio, forse è per questo che mi piace così tanto, ma devo dirti che ogni volta che l'ho indossato è stato un successo totale.

Ho usato la ricetta di gelatina di pomodoro che Elena ha pubblicato un anno e mezzo fa perché sembra molto semplice e possiamo lasciarla preparata in anticipo e quella che usiamo troppo per i toast con il burro o, come diceva Elena, per i toast con formaggio tipo Philadelphia.

Questo piatto deve essere fatto bene al tempo da servire e berlo subito, poiché in questo modo il formaggio sarà caldo e sciolto all'interno, ma croccante all'esterno. Una vera follia!

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  1.   gioioso suddetto

    Se avessi il formaggio, lo farei subito, buona cosa

    1.    Irene suddetto

      Hehehe allora niente, vai dal super per comprarlo.

  2.   MAMEN-navalmorale suddetto

    MOLTO BUONO MA QUELLO CHE GLI HO MESSO È STATO JAM FRANCESE CHE ERA QUELLO CHE HO AVUTO. E UNA FETTA DI PANE TOSTATA SOTTO IL FONDO E DELIZIOSA

    1.    Irene suddetto

      Che bella idea Mamen, sicuramente era squisita, l'importante è il contrasto di sapore tra la dolcezza della marmellata e il formaggio.

  3.   ENCA suddetto

    Ho fatto questa ricetta, al posto del pomodoro, con peperoni caramellati ed è deliziosa.

    1.    Irene suddetto

      Che delizioso Enca, con i peperoni caramellati deve essere pazzesco, lo proverò!

      1.    Juani 1986 suddetto

        Faccio tantissimo questo antipasto a Natale ed è molto meglio con la marmellata di peperoni ... BUONO!

      2.    Juani 1986 suddetto

        Faccio tantissimo questo antipasto a Natale ed è molto meglio con la marmellata di peperoni ... BUONO!

  4.   Pilastro suddetto

    La pinta è ottima, ma vorrei sapere, e di più in questo momento, se la marmellata può essere fatta con qualche tipo di dolcificante in modo che non ingrassi così tanto, grazie.

    1.    Irene suddetto

      Ciao Pilar, la verità è che non l'ho mai fatto con il dolcificante, ma dovrai vedere le quantità a seconda della marca, perché cambia da una all'altra. Vi lascio questo link in modo che abbiate un'idea: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp2182222.html Ce lo dirai!

  5.   Rachele suddetto

    Ciao ragazze 🙂
    La marmellata di pomodoro è buonissima, anche io di solito la condisco con chiodi di garofano o vaniglia, a casa la adoriamo.
    Ti avevo lasciato un commento sul tuo post sulla cipolla caramellata chiedendo il permesso di citarla sul mio blog.
    Mil Gracias

  6.   nuri carbonio suddetto

    Con quale altro tipo di formaggio posso farlo?

    1.    Irene suddetto

      Ciao Nuri, puoi farcela con il formaggio di capra (ma quello che non è un panino), anche alla griglia. E si sposa molto bene con il tenero formaggio Manchego.

  7.   Lali suddetto

    Ciao buon pomeriggio, questa ricetta deve essere fantastica !!! Volevo solo sapere se puoi usare il pomodoro schiacciato in scatola per fare la marmellata di pomodori.
    Grazie mille!

    1.    Irene suddetto

      Ciao Lali, sì, puoi, ma devi usare un marchio che sai essere spesso, perché se non lo fa, sarà troppo liquido. Un'altra buona opzione è quella di acquistare pomodori interi pera che arrivano in una lattina e scolare l'acqua molto bene.

  8.   p. vuoto suddetto

    buonissimo !!!!! Potreste mettere anche la marmellata di peperoni piquillo?

    1.    Irene suddetto

      Ovviamente P.Blanky! L'importante è il contrasto del formaggio con qualcosa di dolce, quindi la tua marmellata di peperoni non sta andando bene. Grazie per l'idea!

  9.   veronica suddetto

    Ciao ragazze, a casa mia è stato felicissimo e ci ho messo sotto una cialda di gnocchi un po 'tostati prima in forno, rimane croccante. Grazie per tante idee.

    1.    Irene suddetto

      Che artisti sei per favore! Grazie per l'idea Veronica.

  10.   sandra mc suddetto

    Buon pomeriggio Irene, ti dico che oggi ho preparato la tua ricetta come antipasto per il pranzo e ovviamente… è stato un successo !!! semplice e gustoso ... a mio suocero è piaciuto così tanto che lo ha preso in un tuperware per stasera. Grazie per tutte le buone ricette che ci dai, mi tirano fuori più di un problema. Un bacio e continua così.

  11.   Anita suddetto

    Questo è carino. Mentre leggevo, mi venne l'acquolina in bocca. Amo l'idea di farlo con la marmellata di peperoni, lo adoro. E hai provato la marmellata di peperoni piquillo con aceto di sherry? Questo vizio. Bene, grazie mille per aver reso la nostra vita così facile con tutte le tue deliziose ricette.

    1.    Irene suddetto

      Ciao Anita, grazie mille, sono davvero contenta che ti piaccia. Raccontaci com'è quella deliziosa ricetta per i piquillos allo sherry !! Grazie bella.

  12.   Olga suddetto

    Ho preparato questa ricetta venerdì sera ed è deliziosa. Grazie mille per tutte le ricette.

    1.    Irene Thermorecetas suddetto

      Giusto, Olga? È una delizia, lo adoro. Grazie per averci seguito!