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Questo involtino di carne è uno dei classici di casa mia. Ci piace molto il file sapore piccante che danno le salse ed è anche molto facile da fare.
Delle ultime volte che ho preparato era per un file picnic con la famiglia. Ognuno aveva qualcosa per mettere tutto in comune durante i pasti. Ricordo i nipoti ed erano molto buffi che io avessi al centro l'uovo sodo e senza accorgermene l'hanno mangiato intero!
Si tratta di una buon secondo piatto che può essere completato con un'insalata, una purea o una crema di verdure per primo e una frutta per dessert.
Come ho detto prima lo è veloce e facile da preparare, ci vogliono meno di 10 minuti per prepararsi. Ma devi tenere conto del tempo di cottura e del tempo di raffreddamento. Quindi di solito preparo la sera così la mattina dopo devo solo sformare e pronto da mangiare!
Rotolo di carne con uovo sodo
Una ricetta facile da preparare che può essere utilizzata per mangiare fuori
Equivalenze con TM21
Sembra molto buono, ma una domanda, si mangia freddo o si scalda prima di portarlo in tavola? La carne è ben cotta?
Penso che alla fine ho fatto più di una domanda, hahaha.
Saluti e grazie mille per le ricette 😉
Ciao Gymo,
Di solito è preso freddo, anche se caldo è anche buono.
Non preoccuparti per la carne, con la cottura è ben cotta. Ad ogni modo, se ti piacciono le carni molto pastose, devi stare attento a rendere il rotolo il più sottile possibile. Ovviamente sarà più lungo ma in questo modo lo farai essere ben cotto.
baci!
Ciao, vorrei farlo. Che tipo di stampo usi?
grazie
Ciao Monica:
Non ci crederai ma io uso uno stampino quadrato in alluminio, del tipo che si usa per fare le lasagne. E funziona a meraviglia per me!
baci!
Sembra molto buono ma dove posso comprare la salsa di soia? E se non riesco a trovarlo, con che altro posso spazzolarlo o saltare questo passaggio?
grazie
Ciao Mari Carmen,
puoi trovare salsa di soia in qualsiasi supermercato. È un ingrediente versatile, usalo anche per condire insalate, gli dona un tocco speciale.
baci!
Innanzitutto grazie per le vostre ricette e vi auguro un felice anno nuovo.
Dove posso acquistare la salsa perrins? posso sostituirlo con qualcos'altro?
ciao Maria Jesus,
Innanzitutto grazie per il tuo commento, è molto bello sapere che, dall'altra parte, ci sono persone a cui piace cucinare e che vogliono approfittare del loro Bimby.
Troverete la salsa Perrins accanto alla senape, alla maionese e al tabasco. Come la salsa di soia è facile da trovare.
baci!
Ciao,
Sembra ottimo Io di solito preparo la ricetta "polpettone al vapore", che è anche un involtino di carne, ma lo faccio nel varoma e quindi ne approfitto per preparare un po' di salsa per accompagnarlo nel bicchiere, ci metto delle patate il cesto e le verdure intorno al rotolo nel varoma e si fa un piatto completo, tutto allo stesso tempo.
Ciao Tere,
che bella idea!! la prossima volta seguirò il tuo consiglio!
baci!
Grazie per aver inviato questa ricetta Sono nuovo del Bimby e mi piace fare cose diverse La verità è che l'involtino sembra buono e farò la ricetta quanto prima.
Ciao Maria,
Sono felice che tu sia entrato a far parte dei "Thermomix addicts". Vedrai come in breve tempo diventerai un esperto!!
baci!