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Una delle cose che mi piace di più del Bimby è che si prepara limonate veramente buono. Sono semplici da realizzare e in pochi secondi ci stiamo godendo una bevanda fresca e dissetante.
Seguendo queste linee guida di base andremo a preparare una limonata con lime e zenzero di cui aroma è più complesso ma altrettanto ricco e piacevole.
Per esaltare il sapore dello zenzero, faremo uno sciroppo che poi mescoleremo con il succo di frutta. Quando combinati formano una deliziosa limonata con lime e zenzero davvero avvincente che, inoltre, è ottimo per combattere la alte temperature estate.
Limonata allo zenzero e lime
Rinfrescante limonata con lime e zenzero con cui puoi combattere le alte temperature. Sarà la bevanda dell'estate per il suo sapore e perché è facile e veloce
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Limonata
Una domanda. In tutti i succhi si usa una grande quantità di zucchero. Sarebbe possibile eliminarlo o sostituirlo con lo zucchero di canna?
Ciao Bea,
In alcune preparazioni, di solito viene aggiunto abbastanza zucchero in modo che questo gusto sia evidente a freddo. Altrimenti non si percepisce e la ricetta è sbilanciata.
Ovviamente puoi usare un altro zucchero. Se hai intenzione di usare lo zucchero di canna ti consiglio quello integrale (rapadura, panela) o anche se vuoi dargli un tocco più scuro, usa lo zucchero muscovado scuro che ha molto sapore.
Se sei interessato all'argomento, dai un'occhiata a questo link:
http://www.lacucharacaprichosa.com/2014/04/azucar-i-azucares-morenos.html
Saluti,
Limoni e lime tagliati in quarti vengono lavorati con la pelle? Grazie
Ciao Natalia:
Sì, con la pelle ma ben lavata. Se provengono da agricoltura biologica, meglio che meglio.
Saluti!
Quello che faccio è mettere l'acqua di stagione e aggiungere meno zucchero, lasciarlo sul bancone della cucina e mescolare finché tutto si scioglie, assaggio il sapore fino a quando non è di mio gradimento, una volta raggiunto lo metto a raffreddare in frigo io uso sempre molto meno zucchero di quello che chiedono nelle ricette, inoltre se si mette in vetro si addolcisce istantaneamente e ne riduce anche molto la quantità, visto che se metti l'acqua a freddo costa molto sciogliere.
Ciao Gema:
Grazie per il tuo commento. Ho imparato molto!!
Saluti.
Grazie. È stato delizioso.
Al posto dello zucchero ho aggiunto 40 g di stevia.
Grazie Flavi per il tuo contributo e per il tuo commento.
Un abbraccio!!