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Lo ha fatto di nuovo! Il mio Bimby mi ha lasciato ancora una volta a bocca aperta con questa margarina fatta in casa senza lattosio e totalmente vegano. È molto semplice da realizzare e con solo 2 ingredienti.
È la soluzione per chi segue una dieta vegana, senza lattosio o sensibilizzato al disastro ambientale dell'olio di palma in quanto è composto da olio di oliva e cocco. Il risultato è eccezionale, si diffonde molto bene e ha un sapore di cocco così ricco che i toast mattutini assumono un livello più alto.
Come dicevo, questa margarina fatta in casa senza lattosio è molto semplice da fare. Non ci resta che mescolare bene i due oli, lasciarli raffreddare e sbatterli in modo che il composto acquisisca consistenza.
A casa ci è piaciuto così tanto che l'abbiamo già chiamato cocoliva. E anche se devo ancora provarlo in altre preparazioni, è senza dubbio una ricetta fantastica per ottenere il massimo da esso al nostro Bimby.
Margarina fatta in casa senza lattosio
Una soluzione totalmente vegana e adatta ad una dieta priva di lattosio.
Incredibile, questa ricetta è una meraviglia. Grazie.
Saluti.
Sono ancora sbalordito… l'ho adorato soprattutto perché è semplice da realizzare e con solo 2 ingredienti !!
Grazie per il tuo commento!!
Quanto dura senza scadenza? Può essere usato per fare browni?
Ciao Blanca:
Non ho ancora avuto il tempo di sperimentare molto. Posso solo dirti che si spalma molto bene ed è buonissimo sui toast !!
Auguri !!
Amo la ricetta. Ho un'intolleranza al lattosio e alla soia ed è molto difficile trovare la margarina adatta a me e con poca schifezza. Ma non mi piace il cocco. Pensi che potrebbe essere sostituito da qualche altro componente?
Ciao Itziar,
Una delle caratteristiche che ha l'olio di cocco è che si solidifica a temperatura ambiente. Al momento non ne ho trovato un altro con questa particolarità ma se lo trovo lo proverò e vi farò sapere, va bene?
Auguri !!
Grazie comunque, visto che ho l'olio di cocco a casa ne farò un po ', vediamo se la ricetta ci piace e guarderò anche io. Se trovo alternative, lo notificherò.
Ciao
Ciao, grazie per la ricetta, ho fatto il primo passo, ho messo la farfalla nel bicchiere e l'ho messa in frigo, ma sono dovuta partire e quando sono tornata a casa era completamente solida, sono nuovissimo al Bimby, puoi darmi qualche consiglio per finire di farlo.
grazie mille
Ciao Águeda:
Quello che farei sarebbe ricominciare da capo, cioè sciogliere il blocco solido per 3 minuti, 70º, velocità 1. Quindi lasciarli di nuovo in frigo controllando che il punto di solidificazione sia buono e battere seguendo la ricetta.
Me lo dirai!!
Baci!!
Ciao di nuovo, dato che era solido, è stato difficile per me rimuovere la farfalla, quindi volevo fare il primo passo ma le lame non ruotavano, ho messo 10 secondi alla velocità 5 e poi altri 20 secondi, ed è rimasto come una pasta e ho continuato con il secondo passaggio, e mi sembra molto buono, come un mus e nella vasca E nel frigorifero.
grazie mille
gli oli che si modificano solo a temperatura ambiente sono garze sature, poco salutari anche se contiene olio d'oliva
Ciao di nuovo, dato che era solido, è stato difficile per me rimuovere la farfalla, quindi volevo fare il primo passo ma le lame non ruotavano, ho messo 10 secondi alla velocità 5 e poi altri 20 secondi, ed è rimasto come una pasta e ho continuato con il secondo passaggio, e mi sembra molto buono, come un mus e nella vasca E nel frigorifero.
grazie mille
Ottimo Águeda !!
Hai saputo risolvere la situazione da solo ... che bello!
Grazie per il tuo contributo. Sicuramente aiuterà più persone.
Baci!!
Ciao: potresti dirmi dove posso acquistare l'olio di cocco?
Grazie mille e complimenti per il tuo ottimo lavoro.
Ciao
Puoi dirmi dove posso comprare l'olio di cocco?
Grazie mille e complimenti per il tuo lavoro
Ciao Javi:
In qualsiasi negozio di prodotti biologici, dietetici, erboristerie e anche grandi supermercati.
Auguri !!
Dove prendi l'olio di cocco?
In qualsiasi negozio di prodotti biologici, dietetici, erboristerie e anche grandi supermercati.
Auguri !!
Non ho parole !!! Grazie molte per averlo condiviso !!
Quando lo proverai, ti innamorerai!
Voglio provare questo
Ciao!… .Ma non dicono che il grasso che si solidifica quando si raffredda non è salutare ??….
Ciao Olga:
Si dicono tante cose !! Al momento ho letto più rapporti favorevoli che contrari, quindi li consumo. Ma tutti sono liberi di usarlo o meno.
Auguri !!
Lo adoro perché sono intollerante al lattosio e devo privarmi di molti cibi
Sono contento che ti piaccia… è buonissimo sui toast !!
Guarda Antonio Balta Pérez
L'ho fatto ea casa ci è piaciuto moltissimo !!!… quindi lo ripeterò e sarei felicissimo di poterlo utilizzare non solo nei toast ma anche in alcuni dolci, quindi indagate se potete! Grazie per aver condiviso ricette come questa, sono di grande aiuto per chi come noi è alla ricerca di alternative più sane.
Ciao Nita,
Il prossimo passo sarà provare la margarita nelle ricette. Non appena avrò qualcosa di delizioso, lo pubblicherò!
Baci!!
Oppure vado avanti da anni e non finirete mai di stupirmi… Le vostre ricette sono divine, davvero, il lavoro che fate è incredibile! Questa margarina l'ho fatta ieri e l'abbiamo assaggiata stamattina ed è spettacolare! Congratulazioni e mille grazie! 🙂
Grazie mille per il tuo commento !!
Sono contento di sapere che ti sia piaciuto.
Per noi è uno stimolo che ci aiuta ad andare avanti !!
Ciao! Adoro trovare questa ricetta. Il problema che ho è che ho seguito passo passo la ricetta, ma quando arrivo al punto di battere con la farfalla non riesco a farla prendere volume, c'è ancora una miscela di oli liquidi ... Can pensi a quale potrebbe essere il problema? Grazie
Ciao Vicky:
Cioè, non aveva il punto di solidificazione appropriato. Non pensare nemmeno a buttarlo via!… Devi solo rimetterlo in frigo e lasciare che l'olio perda la sua lucentezza e si formino strati solidi.
In estate, potrebbe costarti un po 'di più a causa del caldo. Assicurati che il bicchiere e la farfalla siano freddi.
Baci!!