Marmellata di fragole e mirtilli fatta in casa

La primavera è arrivata e niente di meglio per festeggiarla che con una buona marmellata fatta in casa di fragole e mirtilli. Tutto il sapore dei frutti rossi concentrato per gustarlo a colazione, a merenda o anche con i tuoi piatti salati.

Se sei un amante dell'inscatolamento casalingo, adorerai la ricetta perché non ha complicazioni. Devi solo scegliere bene la materia prima, lavare con cura i frutti e seguire le indicazioni della ricetta.

La verità è che le fragole sono ora nel loro tempo E sai già che è una stagione brevissima, quindi devi approfittarne per preservarne il sapore e poterlo gustare durante il resto dell'anno.

Vuoi saperne di più sulla marmellata di fragole e mirtilli fatta in casa?

Prima di correre al mercato a comprare gli ingredienti vorrei che tu facessi leggerai questo articolo. Con esso scoprirai tutto segreti per acquistare e conservare le fragole.

Se prevedi di farlo consumare velocementeoppure la tua marmellata non necessita di essere confezionata sottovuoto. Basta conservarlo in contenitori ermetici puliti e conservarlo in frigorifero.

D'altra parte, se vuoi goderti questa marmellata durante tutto l'anno, è meglio confezionamento sottovuoto. Ti darà più lavoro ma in questo modo ti assicurerai che sia perfettamente conservato.

Puoi zucchero sostitutivo per la stessa quantità di xilitolo o zucchero di betulla. Con il resto degli edulcoranti come miele, stevia, sciroppi, ecc. Non ho provato, quindi non posso parlarvi del risultato o della conservabilità.

Puoi usa questa marmellata in innumerevoli ricette ma vi lascio a compilation con idee dolci con cui ti succhierai le dita.

Maggiori informazioni - Come acquistare e conservare le fragole / 9 ricette dolci con marmellata

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