Marmellata tropicale

Non ho resistito alla preparazione di questa marmellata tropicale. Quando ho visto gli ingredienti sapevo già che mi sarebbe piaciuto e basta ananas, mango e lime formano un delizioso trio.

Ogni ingrediente porta le proprie caratteristiche; il mango è dolce e corposo, mentre l'ananas è più fibroso ma rinfrescante. Da parte sua, il lime gli conferisce quel punto acido che è ottimo per il nostro conserve fatte in casa.

Inoltre, questa marmellata tropicale è realizzata con xilitolo. Quindi sarà un bene per le persone che lo sono prendersi cura della propria dieta e anche a diabetici.

Marmellata tropicale

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Deliziose conserve fatte in casa con mango, ananas e lime

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: marmellate
• Calorie: 40
• Dosi: 600 g

• Tempo di preparazione: 5M
• Tempo di cottura: 21M
• Tempo totale: 26M

Ingredienti

• 400 g di mango
• 200 g di ananas
• 1 lima
• 300 g di zucchero di betulla o xilitolo

Come prepararlo

1. Pelare il mango e l'ananas e tagliarli a pezzi. Mettiamo quei pezzi nel bicchiere e aggiungiamo la scorza e il succo di lime.

2. Aggiungere lo xilitolo e macinare per 10 secondi, velocità 4.

3. Abbassiamo la miscela verso le lame e programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio, senza becher.

4. Trascorso il tempo controlliamo che la marmellata abbia la giusta consistenza e densità.

5. Lo lasciamo raffreddare ed è pronto da mangiare.

note:

Con queste quantità si ottengono 600 grammi di marmellata. [br]Le calorie sono calcolate per porzioni da 15 g, che corrispondono approssimativamente a quanto consumiamo in una fetta di pane tostato.

Cos'altro dovresti sapere su questa ricetta?

Non è necessario che le quantità sono esattamente gli stessi. Se aggiungi altri 25 grammi per finire un ananas, la ricetta continuerà ad essere un vizio.

Puoi sustituir xilitolo per la stessa quantità di zucchero ma poi la marmellata tropicale avrà molte più calorie. Ricorda anche che mentre lo xilitolo ha un indice glicemico di 7, lo zucchero comune lo ha di 60-65.

Puoi trovare lo xilitolo più facilmente di quanto pensi, cercalo in negozi di alimenti naturali e anche in internet.

Se desideri inscatolamento Dovrai solo versare il contenuto caldo in barattoli sterilizzati, pulire il bordo e chiudere con i coperchi sterilizzati.
Girali e lasciali così (capovolti) per 12 ore.
Quindi metti un'etichetta con la data di produzione e puoi riporli in dispensa.

a controllare che la marmellata abbia il punto giusto devi solo essere cauto e congelare un paio di piccoli piatti prima di iniziare la ricetta. Trascorso il tempo di cottura, prendi un cucchiaino di marmellata e mettilo sul piatto congelato. Si lascia in frigo per 1 minuto e poi si controlla la consistenza. Se si forma una grinza sulla superficie quando la tocchi, è pronta per essere imballata.

È importante ricordare che entrambe le marmellate con marmellate e gelatine quando si raffreddano si addensano. Quindi è meglio toglierli dal fuoco prima che siano completamente spessi per evitare una consistenza di mele cotogne.

Maggiori informazioni - Marmellata di lamponi e chia

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