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Mousse al mango con panna e yogurt

postre10 minuti6 persone
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da Ascens Jiménez

Mango in scatola

Stiamo per preparare un dolce molto semplice, soprattutto perché abbiamo l'aiuto del nostro robot da cucina. In Bimby montaremo la panna, schiacceremo la frutta e mescoleremo anche alcuni degli ingredienti. Prepariamo un delizioso crema di mango.

Noi useremo mango in scatola. Non esitate a sostituirlo con un altro frutto sciroppato, come pesca. E poi c'è l'altra opzione, che è quella di usare mango fresco e maturo.

Se hai stampini per gelato Vi consiglio di farcirli con questa crema. Vedrai, anche congelato è molto buono.

Mousse al mango con panna e yogurt

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Un dolce semplice che possiamo preparare in pochi minuti.

Mousse al mango con panna e yogurt
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 6
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 g di panna da montare
  • 215 g di mango in scatola (peso una volta sgocciolato)
  • 30 g di miele
  • 125 g di yogurt naturale

Come prepararlo

  1. Fissiamo la farfalla sulle lame. Mettiamo la crema nel bicchiere e accendiamo la macchina velocità 3, fino a quando la panna sarà montata o semimontata. Ci vuole circa un minuto, ma tienilo d'occhio perché si trasforma in burro in pochi secondi.

  2. Rimuoviamo la farfalla. Mettiamo la crema in una ciotola capiente e la riserviamo in frigorifero.

  3. Senza dover lavare il bicchiere, ci mettiamo il mango e il miele. noi programmiamo 15 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

  4. Ora aggiungi lo yogurt e programma 30 secondi, velocità 3.

  5. Mettiamo questo composto nella ciotola dove abbiamo la crema. Integriamo tutto bene con movimenti avvolgenti, dal basso verso l'alto.

  6. Distribuiamo il nostro mouse in piccoli bicchieri o ciotole. Possiamo usare una sac a poche o un semplice cucchiaio.

  7. Conserviamo in frigorifero fino al consumo.

note:

La maniglia di solito ha un tipo di filo che è meglio rimuovere. Quando sarà schiacciata, osservate bene quella crema e, con la spatola o con un cucchiaio di legno, eliminate quei fili che poi, nella mousse, possono risultare sgradevoli.

Maggiori informazioni - Pesca allo sciroppo

Fonte: Vorwerk


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