Muesli con grano saraceno, cannella e peperoncino

Questo muesli con grano saraceno, cannella e peperoncino è un'alternativa per iniziare la giornata con energia e vitalità. Ha anche un punto piccante che illuminerà la tua vita e il tuo corpo.

La farina d'avena apporta molti benefici all'organismo: migliora la digestione, controlla i livelli di zucchero nel sangue, aiuta il sistema nervoso e aiuta anche le ossa. Anche se la cosa migliore di avere questo cereale a colazione è questo ti manterrà affamato più a lungo grazie ai carboidrati ad assorbimento lento.

Puoi prendere il muesli con grano saraceno, cannella e peperoncino con quello che più ti piace. Con il tuo latte o bevanda vegetale preferito, con yogurt greco, con frutta naturale o semplicemente al naturale.

Muesli con grano saraceno, cannella e peperoncino

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Con questo muesli puoi trasformare una colazione noiosa in una super colazione.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: prima colazione
• Calorie: 150
• Dosi: 23

• Tempo di preparazione: 24M
• Tempo di cottura: 6M
• Tempo totale: 30M

Ingredienti

• 110 sciroppo d'agave
• 40 g di olio di cocco
• 300 g di avena
• 150 g di grano saraceno
• 50 g di mandorle
• 50 g di nocciole
• 50 g di semi di girasole e di zucca o semi di girasole
• 50 g di cocco grattugiato
• 1 cucchiaio (dimensioni minestra) di cannella in polvere
• 1 cucchiaio (dimensione marrone) di peperoncino in scaglie

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 180º con calore su e giù.

2. Mettiamo lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco nel bicchiere. Programmiamo 5 minuti, 80º, velocità 2.

3. Quindi aggiungiamo al bicchiere il resto degli ingredienti, cioè i fiocchi d'avena, il grano saraceno, le mandorle, le nocciole, i semi e il cocco grattugiato. Cospargere i fiocchi di cannella e peperoncino e mescolare per 30 secondi, velocità 2, svolta a sinistra.

4. Se necessario, finiamo di mescolare con la spatola fino a quando gli ingredienti sono completamente impregnati di olio di cocco e agave.

5. Mettiamo il muesli su una teglia rivestita di carta forno e mettiamo nel forno a media altezza per 10 minuti.

6. Dopo il tempo, mescolare bene assicurandosi che gli ingredienti dai bordi vadano al centro altrimenti si bruceranno. Cuociamo per altri 10 minuti.

7. Trascorso il tempo, controlliamo che il muesli sia sciolto, dorato e croccante. Se è pronto, togliamo dal forno. In caso contrario, cuoceremo ancora per qualche minuto. Tieni presente che una volta fuori, continua ad arrostire con il calore residuo.

8. Togliamo la teglia dal forno e lasciamo raffreddare il contenuto.

9. Quando il muesli si è completamente raffreddato, conservalo in barattoli di vetro a chiusura ermetica e riponilo nella dispensa.

note:

Le kcal sono calcolate per una porzione di 30 g.

Vuoi saperne di più sul muesli con grano saraceno, cannella e peperoncino?

Ci sono infiniti di diverse ricette per muesli devi solo personalizzarlo a tuo piacimento o esigenze. Idealmente, dovrebbe esserci un file equilibrio tra cereali, noci e semi.

In questa stessa ricetta puoi variare la quantità di mandorle e nocciole e persino sostituirle con pistacchi, noci o qualsiasi altro frutta secca che ti piace di più o che hai in casa.

Puoi anche giocare con i tubi o semi di zucca e girasole mettendo più o meno quantità dell'uno e dell'altro ».

Quando si tratta di prendere il muesli, potresti dubitare di quanto dovresti prenderne. L'ideale, come in ogni cosa, è consumarlo con moderazione. Ricorda che la porzione consigliata di muesli varia tra 25 e 40 grammi.

Questo muesli è adatto per diete vegane e anche per celiaci o intolleranti al glutine, al lattosio e all'uovo.

Una volta fatto, aspetta che sia completamente freddo per trasferirlo in un contenitore ermetico. È conservato almeno per 1 mese e dico "almeno" perché sono sicuro che dura di più ma a casa l'abbiamo finito prima.

Con queste quantità escono circa 700 g di muesli, così avrete per qualche colazione.

Tienilo sempre in un file luogo frescoNon deve essere in frigorifero, ma non ama gli armadi o gli armadi con molto calore perché le noci si irrancidiscono.

Maggiori informazioni - Latte di anacardi / Muesli Alla Cannella Di Noce Fatto In Casa

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