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Muffin di ricotta al cioccolato

picnic35 minuti15 pezzi ca. le personeCalorie 150
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da Ascens Jiménez

muffin alla ricotta

Accendere il forno sta diventando pigro ... e quello che resta è lasciato a noi! Ma se hai intenzione di cucinare qualcosa (pizza, arrosto ...), approfittane e preparane un po ' muffin alla ricotta.
Con il nostro Bimby, in pochi minuti, faremo l'impasto. Avere meno grasso che quelli tradizionali (metteremo 50 g di burro) e il cioccolato che vuoi mettere. Oserei dire che sono un po 'più leggeri del solito.

Muffin di ricotta al cioccolato

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Una ricetta per muffin semplici con meno calorie rispetto a quelli tradizionali. Hanno poco burro, ricotta, uova e cioccolato.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: italiana
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 150
  • Dosi: 15 pezzi circa
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 180 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 300 g di ricotta (o ricotta)
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di latte
  • 250 g di farina
  • 1 busta di lievito di birra tipo Royal

Come prepararlo

  1. Mettiamo il cioccolato nel bicchiere, a pezzi e programmiamo 5 secondi, velocità 5. Tiriamo fuori e prenotiamo.

  2. Mettiamo nel bicchiere le uova, lo zucchero, il burro, la ricotta, il sale e il latte. Programmiamo 30 secondi, velocità 4.

  3. Aggiungere la farina e il lievito. Riprogrammiamo 30 secondi, velocità 4.

  4. Aggiungiamo il cioccolato che avevamo tritato all'inizio e mescoliamo durante 15 secondi alla velocità 3.

  5. Mettiamo l'impasto in stampini per muffin o in stampini singoli di un altro formato.

  6. Infornare per circa 30 minuti a 180º.

note:

La ricotta può essere sostituita con la ricotta

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Cupcakes Arancia


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  1.   Verobe suddetto
    fa 9 anni

    Buona!!
    Ho un'amica che soffre di dipendenza dal cioccolato bianco e capita che domani sia il suo compleanno, ho pensato di fare questa super torta ma con gocce di cioccolato bianco, che ne pensate? Starà bene?
    Grazie

    Rispondi a Verobe
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 9 anni

      Ciao!
      Penso che con il cioccolato bianco andranno anche molto bene. Sorprendilo, gli piace di sicuro 😉
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez