Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Pan di Spagna con latte di cocco e gocce di cioccolato

51 minuti10 personeCalorie 150
1/52/53/54/55/5 (31 voti)
Caricamento in corso ...

da Ascens Jiménez

Quello di oggi è un torta molto semplice e con poco olio. È uno di quelli che volano, di quelli che scompaiono in un paio di giorni ... o, in altre parole, di quelli che sono fantastici.

Ha quel colore perché è fatto zucchero di canna integrale ma puoi mettere lo zucchero di canna normale o anche bianco. La cosa delle gocce di cioccolato è facoltativa, anche se la verità è che tutto ciò che ha il cioccolato è sempre molto più attraente.

Ha forma di Plum cake Ma puoi usare uno stampo tondo da 22 centimetri, controllando sempre i tempi di cottura. Sarà più basso ma altrettanto ricco.

Pan di Spagna con latte di cocco e gocce di cioccolato

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Un pan di spagna per grandi e piccini a base di latte di cocco e gocce di cioccolato.

  • Ascens Jiménez
  • Calorie: 150
  • Dosi: 10
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 g di latte di cocco
  • 200 g di farina
  • 110 g di zucchero di canna intero (muscovado)
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di lievito
  • 50 g di olio di girasole
  • 45 g di gocce di cioccolato (facoltativo)

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere le uova e 100 g di latte di cocco (riserviamo gli altri 100). Programmiamo 2 minuti, velocità 4. Tiriamo fuori e prenotiamo.

  2. Senza lavare il bicchiere mettiamo la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Programmiamo 10 secondi, velocità 3.

  3. Ora aggiungiamo l'olio e gli altri 100 g di latte di cocco. Programmiamo 40 secondi, velocità 4.

  4. Mettiamo dentro la macchina velocità 3 e stiamo aggiungendo il composto che abbiamo preparato all'inizio di uova e latte di cocco. Mescoliamo tutto per circa 1 minuto. 

  5. Aggiungiamo le gocce di cioccolato e integriamo il tutto con la spatola.

  6. Se vogliamo, decoriamo la superficie con bastoncini di zucchero. 

  7. Inforniamo a 170 per circa 45 minuti. Se vediamo che la superficie sta dorando troppo, possiamo coprire la torta con un foglio di alluminio durante gli ultimi minuti di cottura.


Scopri altre ricette di: Ricette per bambini, Pasticceria

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   esther suddetto
    fa 6 anni

    Che sguardo tenero…. una domanda dove compri i bastoncini di zucchero

    Rispondi a Ester
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Ains ... vivo in Italia e non posso dirti dove puoi trovarli lì. Forse i miei colleghi o anche altri lettori possono aiutarci 😉 Irene, Mayra… sai dove li vendono?
      Un bacio, Esther!

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   esther suddetto
    fa 6 anni

    Posso usare panela?

    Rispondi a Ester
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Sì, sì, ti starà benissimo.

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   MGI suddetto
    fa 4 anni

    Ciao. Ho fatto la torta due volte con tempi, temperatura e ingredienti esatti e escono aperti in alto. Ha un sapore delizioso e soffice, ma non sembra carino. Cosa può essere ?. Grazie

    Rispondi a MGI
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 4 anni

      Ciao! Beh, non posso dirti esattamente ... Direi che potrebbe essere perché il forno è troppo caldo ma non ne sono sicuro visto che la temperatura che abbiamo impostato non è troppo alta. Se guardate la foto, la mia torta è aperta anche in superficie ... La prossima volta abbasserò il forno e aumenterò i tempi di cottura, vediamo cosa succede 🙂
      Un abbraccio e grazie per il tuo messaggio

      Rispondi a Ascen Jiménez