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Pan di Spagna con palline di mele in una teglia

picnic60 minuti12 personeCalorie 340
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da Ascens Jiménez

Ci andiamo con a pan di spagna semplice, burro e con un po 'di frutta in superficie.

Lo cuoceremo in uno teglia che sarà poi quello che porteremo in tavola. Se non hai una fonte come quella che vedi in foto puoi usare il tuo solito stampo per torta.

Faremo l'impasto, ne metteremo un po ' palline di mele in superficie e poi, una volta sfornato, quando si sarà raffreddato, copriremo con il nostro pan di spagna zucchero a velo. Così facile.

Pan di Spagna con palline di mele in una teglia

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Un pan di spagna con palline di mele e una consistenza morbida e delicata.

Pan di Spagna con palline di mele in una teglia
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 340
  • Dosi: 12
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 120 g di burro
  • 160 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • 50 g di amido di mais
  • 10 g di lievito per dolci tipo Royal
  • 80 g di latte
  • 80 g di yogurt naturale
  • Mele 2
  • Zucchero a velo

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 180 °.

  2. Mettiamo il burro nel bicchiere e programmiamo 4 minuti, 60 °. velocità 1. Tiriamo fuori il burro fuso e lo riserviamo.

  3. Abbiamo messo  nel bicchiere e lo zucchero e le uova Mescoliamo programmando 1 minuto, 30 secondi, velocità 4.

  4. Aggiungere la farina, la maizena, il lievito, il latte e lo yogurt. Programmiamo 1 minuto e 30 secondi, velocità di picco.

  5. Riprogrammiamo 1 minuto e 30 secondi, velocità di picco e, con le lame in movimento, aggiungiamo il burro sciolto.

  6. Mettiamo il nostro impasto in una pirofila come quella vista in foto (circa 30 × 18 centimetri), oppure in un pan di spagna rettangolare o anche rotondo di diametro compreso tra 22 e 26 centimetri.

  7. Laviamo due mele e facciamo delle palline con l'apposito utensile. Se non ce l'abbiamo, li tagliamo semplicemente a fette oa cubetti. Mettiamo i pezzi di mela sulla superficie.

  8. Inforniamo a 180° per circa 40 minuti.

  9. Lascialo raffreddare. Una volta freddo, spolverate di zucchero a velo sulla superficie.

Maggiori informazioni -


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  1.   Maria Josefa suddetto
    fa 4 anni

    Amo il tuo blog. Ogni giorno mi sorprendi con una ricetta diversa. Mettere una ricetta ogni giorno ha molto merito, perché ci sono blog che mettono solo una ricetta a settimana e nemmeno quella! Ecco perché sei il mio blog Bimby preferito. Continua così. Ti auguro il meglio.

    Rispondi a María Josefa
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 4 anni

      Molte grazie, María Josefa, anche dai miei colleghi. Non puoi immaginare l'illusione che la lettura del tuo messaggio ci abbia fatto 🙂 Un bacio enorme

      Rispondi a Ascen Jiménez