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Pan di Spagna con un'arancia e olio d'oliva

prima colazione65 minuti8 personeCalorie 310
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da Ascens Jiménez

La domenica è sempre un buon giorno per preparare una torta. Quella di oggi è finita un'arancia intera, con la pelle, per questo vi consiglio che sia da agricoltura biologica. Lo metteremo a pezzetti nel bicchiere e poi il nostro Thermo si occuperà di schiacciarlo.

Anche portare olio d'oliva, più facile da ottenere oggi rispetto al girasole. 

E per la superficie non mi sono complicato. Ho messo solo un paio di cucchiai di zucchero prima di infornare la torta.

En Thermorecetas Abbiamo numerose ricette di torte. Vi lascio il link ad una delle nostre compilation: Pan di Spagna alla frutta.

Pan di Spagna con un'arancia e olio d'oliva

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Con un'arancia intera, con la sua buccia, si prepara questo ricco pan di spagna.

Pan di Spagna con un'arancia e olio d'oliva
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: prima colazione
  • Calorie: 310
  • Dosi: 8
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 130 g di zucchero di canna più un altro paio di cucchiai per la superficie
  • 1 arancia, meglio se biologica, con la buccia ea pezzi
  • 3 uova
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di yogurt naturale
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci tipo Royal
  • Un pizzico di sale

Come prepararlo

  1. Accendete il forno a 180º e preparate lo stampo stendendo un po' di burro o olio e spolverando un po' di farina.

  2. Nel bicchiere mettete lo zucchero, l'arancia tritata (non dovete sbucciarla) e le uova. Programmiamo 3 minuti, 37º, velocità 5.

  3. Aggiungere l'olio d'oliva e lo yogurt. Programmiamo 5 secondi, velocità 4.

  4. Aggiungere la farina, il lievito e il sale. Programmiamo 15 secondi, velocità 4.

  5. Mettiamo l'impasto nello stampo e spolveriamo la superficie con un paio di cucchiai di zucchero.

  6. Infornate a 180° per circa 40-50 minuti.

  7. Sfornare e lasciar riposare per circa 10 minuti prima di sformare.

  8. Quando si raffredda, è pronto.

note:

Una torta ideale per la colazione.

Maggiori informazioni - 9 pan di spagna con frutta fresca


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  1.   M Carmen suddetto
    fa 2 anni

    Buon pomeriggio Ascen, non amaro quando metti l'arancia intera?

    Rispondi a M Carmen
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 2 anni

      Non c'è modo! niente di amaro! Devi provarlo 😉

      Rispondi a Ascen Jiménez