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È passato molto tempo dall'ultima volta che abbiamo pubblicato una ricetta per il pane. Quindi oggi lo suggeriamo pane di avena con farina integrale.
Sarà molto bello per te se vuoi prenderti cura di te stesso colesterolo è preoccupato (dicono che la farina d'avena fa bene) e anche se ti piace pane integrale.
Penso che sia un lusso poter mangiare pane fatto in casa di recente realizzazione. Anche in questo caso la ricetta è semplice e non richiede troppo tempo.
Pane di avena
Un pane di avena fatto con farina integrale e fiocchi d'avena. Con alcuni toast di questo pane faremo una colazione diversa, molto sana e deliziosa!
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Ciao Adriana:
E hai seguito la ricetta alla lettera? Da quello che mi dici, penso che tu abbia pesato male qualche ingrediente ...
Un abbraccio
Puoi sostituire il latte con il latte d'avena?
Certo Dina. Ti starà bene anche.
Un abbraccio!
È delizioso! Senza dubbio lo ripeterò .. Perché penso che non durerà affatto!
Quanto è brava, Ana! Grazie per il tuo commento.
Un abbraccio
Potrebbe essere fatto come il pane miracoloso, in pyrex o in busta per arrosti, senza aspettare che fermenti? e a forma di bar?
Grazie mille!
Ciao Mercedes!
Ains, non l'ho mai fatto ... ma guardando le quantità degli ingredienti tutto quello che posso dire è che suppongo di sì, ma non ne sono sicuro. Se hai un po 'di tempo vai avanti e provalo, guarda cosa succede.
Un abbraccio!
Lo proverò.
Inizio con questo mondo del pane. Ma sono un po 'scoraggiato perché i 5 o 6 che ho fatto, da ricette diverse, mi hanno tutti un sapore molto simile al lievito. Ho provato fresca (appena acquistata) e disidratata e in entrambi i casi capita anche a me.
Sarà necessario mettere meno quantità di quanto indicato nelle ricette e lasciare più tempo per partire? Ma quanto? O quali / quali potrebbero essere le ragioni?
Non so cosa fare!
grazie mille
Ciao Mercedes,
Come dici tu, è meglio mettere meno quantità e aumentare il tempo di riposo. Se ottengo qualche "regola" di quantità e tempo, te lo dirò. Il mio consiglio è di continuare a provare con meno lievito e senza fretta.
Un abbraccio!
Anche la farina integrale è farina d'avena? O grano?
Ciao Rita,
In questo caso si tratta di farina integrale.
Un abbraccio!
Ciao, se non ho la farina integrale, posso farla con la crusca di frumento?
Ciao Federico,
Puoi usare la crusca di frumento ma non solo, devi unirla alla normale farina di frumento.
Saluti, Ascen
Ciao .. ho fatto la ricetta ed è stata fantastica, magari la prossima volta aggiungerò un pizzico in più di sale, ma è ottima, e non mi ha dato nessun problema con i tempi di cottura, sono super contenta. Come solo io lo mangio, perché quello che ho fatto è tagliarlo a fette e congelarlo. Lo tiro fuori la mattina e all'ora di pranzo è ottimo, e non diciamo il giorno in cui l'ho sfornato ... lo avrei spalmato di burro ahahah, ma non lo sarà.
Vorrei sapere se posso fare la stessa panificazione per il resto della famiglia senza avena e con farina normale e quali sarebbero le quantità.
Vorrei anche delle alternative alla farina d'avena da cambiare e le quantità e se non voglio farlo con l'avena ma con farina di forza e farina integrale, quali quantità devo modificare degli ingredienti. Grazie
Ciao, vorrei trovare una ricetta che utilizzi solo farina d'avena. Grazie
Ciao! Che pinta è questo pane. Mi chiedo se potrei scambiare la farina integrale con la farina integrale di farro. Grazie!
Ciao Angela,
Non l'ho fatto con il farro quindi non posso dirtelo con certezza :( Ma ti proverei, penso che potrebbe sembrare buono.
Un bacio!!
Vorrei sapere se può essere messo in uno stampo per pluncake e può essere fatto in pasticceria
Ciao Refaela,
Sì, puoi metterlo in uno stampo, prenderà quella forma. Sul fatto che possa essere fatto come pacificatore ... sì, credo di sì. Se hai pratica e di solito ci prepari il pane, adatterai sicuramente questa ricetta in un attimo.
Un abbraccio!
Ciao, ieri ho fatto il mio primo pane di farina d'avena, è buono, forse la mancanza di sale era un po 'bassa, non come quella della foto, è perché ho messo il forno in aria? La crosta è un po 'secca, non so se sia normale, ha un buon sapore. Ti auguro il meglio.
Ciao Lourdes! Grazie per il tuo commento.
Per il pane vi consiglio di mettere sempre il forno a fuoco alto e basso. Se puoi, riprova con questo in mente, per vedere se noti che funziona meglio per te.
Un abbraccio!
Quali ingredienti posso sostituire per forza e farina integrale? Ho un intervento chirurgico allo stomaco e non posso prendere la farina di frumento in una buona stagione
Uffa, non so cosa dirti. Dovresti parlare con il tuo medico per dirti quali farine puoi prendere e quali no.
Un saluto!
i 25 grammi di lievito non sono troppi ??? non kedara un po 'di acido ??? potrebbe scendere anche se costa
un po 'di più la lievitazione ?? Non ho un termo è lo stesso in pani ??? si può sostituire la farina bianca con quella integrale ???
Ciao Pilar,
Si sono d'accordo con te. Non è rimasto acido ma può avere un sapore leggermente lievitato. Come dici tu, abbassa la quantità di lievito e aumenta i tempi di lievitazione. Non so dirti l'ora perché dipende da tanti fattori ma se fai un po 'di pratica con questo pane, saprai sicuramente quando sarà pronto.
In pacificadora puoi farlo perfettamente. E sulla sostituzione della farina bianca con quella integrale ... sì, forse devi aggiungere un po 'più di acqua al grano intero.
Un abbraccio!
Che bello! Lo proverò questo fine settimana a colpo sicuro!
Puoi dirmi per quanto tempo puoi rimanere calmo senza diventare duro? Grazie!
Ciao Arantxa,
Ben coperto, all'interno di un sacchetto di plastica o di stoffa, un paio di giorni. Ma come tutti i tipi di pane, più ricco è appena fatto 🙂
Un abbraccio!
Ciao, potresti cambiare la farina bianca per la farina d'avena?
Ciao!
Se devo essere sincero, non so come andrà a finire ... Hai già fatto altri pani con solo farina d'avena?
Un abbraccio!
Non troppi 50 g di farina d'avena da mettere all'esterno del pane? Si può cuocere su pietra per pizza? E questo cambierebbe l'ora o la temperatura? Grazie.
Ciao Isbael. Metti meno quantità se preferisci, ciò che ritieni necessario andrà bene. Ovviamente puoi usare la tua pietra per pizza. Il tempo e la temperatura saranno praticamente gli stessi ma, dato che dipende molto dal forno, fidati del tuo intuito e sperimenta di più 🙂
Un abbraccio!