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Con questo pane dolce natalizio senza glutine avrete una ricetta ricca di sapore per le merendine di questi Giorni di festa.
È una buona alternativa se non vuoi scherzare in cucina con il tipico roscón de Reyes. Tieni anche presente che è una ricetta vegano adatto a celiaci e intolleranti al lattosio e all'uovo.
La verità è che la miscela di farine combinate con datteri, albicocche secche, noci e cioccolato ne fanno un delizioso spuntino a colazione o da gustare con a cioccolata calda all'ora della merenda.
Pane dolce natalizio senza glutine
Una ricetta con molto sapore che ti servirà per preparare deliziosi spuntini
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La consistenza di questa ricetta è piuttosto densa come se fosse un pane di segale. Non è soffice come una torta, infatti mi piace dividere fette non molto spesse e metterle nel tostapane ... puro vizio !!
Come potete immaginare, è un pane dolce ricco di sfumature dove, ad ogni boccone, si possono gustare diversi sapori e consistenze offerte dai vari ingredienti.
Per farne uno versione analcolica, puoi sostituire il Cointreau con la stessa quantità di succo d'arancia.
Se sei un fan di arancia candita Potete anche aggiungerlo anche se in questo caso vi consiglio di non mettere le albicocche secche.
Per realizzare questa ricetta puoi usare il bevanda vegetale che ti piace di più anche se preferisco usare il latte di mandorle o di noci perché hanno più sapore del riso.
La farina di castagne Non è facile trovarlo nei supermercati, dovrai cercarlo in negozi specializzati o Nessun prodotto trovato.. Ma non smettere di usarlo perché gli conferisce un sapore molto ricco e speciale.
Lo psillio (Plantago ovata) è un ingrediente ampiamente utilizzato in pasticceria e pasticceria senza glutine perché aiuta i diversi ingredienti ad amalgamarsi, formando masse ben incollate che poi non si sbriciolano. Lo troverete nei negozi specializzati, erboristerie e negozi on-line
Per aromatizzarlo ho usato il mix di spezie per torta di zucca. La verità è che questa miscela Lo uso per creare un file molte ricette ma se non ce l'hai, puoi anche sostituirlo con cannella e un po 'di vaniglia.
Maggiori informazioni - Cioccolata calda / Torta di patate dolci / Frullato di zucca / Miscela di spezie per torta di zucca