Patè di uova cremoso

Non so se ti piace pasti in famiglia ma li amo. A casa mia non ne abbiamo molti durante tutto l'anno perché già sai che è difficile far coincidere gli orari e anche io sono a molti chilometri di distanza. Quindi quando ci incontriamo di solito suonano.

La verità è che siamo ben organizzati, mentre mio padre si occupa dei vini e mia madre del piatto principale, gli altri si occupano del snack, dolci e altre piccole cose.

Ma il problema non è la logistica, ma il menu stesso. Ci piace provare ricette nuove e originali, che sono facili da preparare o che possono essere cucinati il ​​giorno prima.

Quindi dobbiamo sempre consultare le ricette ma non so se il rimedio è peggiore della malattia ... Immagina il volume di ricette con cui cinque persone Bimby che soprattutto a loro piace cucinare !!

In quella ricerca quasi infinita è venuto questo patè di uovao che l'ho trovato molto originale perché non trasportava né carne né pesce. È molto cremoso, con un sapore molto morbido e veloce da preparare come il patè di acciughe e noci che Silvia ci ha insegnato a fare.

Per accompagnarlo ho preparato dei croccanti cracker di arachidi che ti mostrerò il giorno dopo.

Patè di uova cremoso

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Questo patè di uova ti sorprenderà per la sua consistenza, il sapore delicato e la facilità di preparazione.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: snack
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 30M
• Tempo di cottura: 2M
• Tempo totale: 32M

Ingredienti

• 200 g di formaggio spalmabile
• 4 uova sode già sbucciate
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• olive
• sale e pepe

Come prepararlo

1. Tagliate le uova a metà e mettetele nel bicchiere. Tagliarli programmando 5 secondi, velocità 5. Rimuovere e prenotare.

2. Metti la farfalla sulle lame e aggiungi il formaggio spalmabile. Programma 1 minuto, 50º e velocità 3. Non preoccuparti se vedi che la texture è molto morbida perché è quello che stiamo cercando.

3. Aggiungere le uova messe da parte, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare per 5 secondi a velocità 4 in modo che tutti gli ingredienti siano integrati.

4. Versare in uno stampo, lisciare la superficie e coprirla con una pellicola trasparente. Se hai intenzione di trasportarlo, ti consiglio di metterlo direttamente in un contenitore di vetro allungato con coperchio. Lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

5. Mentre sfilettate le olive e tenete da parte.

6. Decorare il paté con le fettine di oliva e servire con toast, crudité o grissini.

7. Buon appetito!!

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Patè di acciughe e noci