Patate cotte male

Come prepararlo

1. Pelare e tritare la cipolla e l'aglio. Lavate il pepe e tritatelo. Mettere le verdure di cui sopra nel bicchiere e tritarle durante 4 secondi a velocità 4. Abbassare i pezzi verso le lame.

2. Aggiungere l'olio e programmare 7 minuti, 100º, velocità 1.

3. Mentre si preparano le uova in camicia. Per fare questo, taglia 2 grandi quadrati di pellicola trasparente. Spennellate con olio e posizionatelo sopra il becher, come se doveste coprire l'interno con la pellicola trasparente. Rompi l'uovo e mettilo nella tazza. Condire con sale e pepe. Per chiuderlo bisogna arrotolarlo su se stesso e metterlo su un elastico. In modo che siano come due sacchi. Mettere nel Varoma e prenotare.

4. Quando la salsa è finita, aggiungere la paprika dolce e mescolare per 4 secondi, velocità 3.

5. Mettere la farfalla sulle lame, aggiungere le patate tagliate a pezzi grossi. Rosolarli con le verdure durante 2 minuti, 100º, velocità 1 e svolta a sinistra.

6. Dopo aver ricoperto d'acqua, aggiungere la foglia di alloro, il pepe di Caienna senza semi. Stagione e stagione 15 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1 e svolta a sinistra. Dopo 5 minuti, rimuovere il becher e posizionare il Varoma al suo posto.

7. Alla fine del tempo togliere il Varoma facendo attenzione a non scottarsi e controllare che le patate siano cotte. Se sono ancora dure, prolungare la cottura per altri 5 minuti.

8. Quando le patate sono pronte, rimuovere la foglia di alloro. Metti la maggior parte dei pezzi nelle ciotole o nei piatti, lasciando i pezzi più piccoli nel bicchiere. Frulla la salsa per 30 secondi a velocità 7. Condire le patate e adagiarvi sopra un uovo in camicia in ogni porzione. Servite subito.