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Petit Suisse alla fragola fatta in casa

postre13 minuti5 personeCalorie 255
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da Alicia tomero

Petit Suisse alla fragola fatta in casa

Se ti piacciono i dolci fatti in casa di una vita, abbiamo questi deliziosi Fragola Petit Suisse, molto tradizionale e che ci è sempre piaciuto nella nostra infanzia.

Si preparano in modo semplice, basta far fare al nostro robot qualche passaggio per averli pronti. Non hanno bisogno di un forno, poiché useremo il tecnica della gelatina poterli cagliare.

Sono un'idea nutriente, visto che è una ricetta fatta con il sano fragole e crema di formaggio, senza additivi, conservanti o coloranti. Hanno il vantaggio di essere così veloci da poter essere ripetuti molte volte, li amerai!

Petit Suisse alla fragola fatta in casa

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Un dolce semplice e molto vitaminizzato, fatto con tante fragole, crema di formaggio e panna.

Petit Suisse alla fragola fatta in casa
  • Alicia tomero
  • Cucina: Spagnolo
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 255
  • Dosi: 5
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 300 g di fragole
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di panna da montare
  • 100 g di crema di formaggio tipo Philadelphia
  • 2 fogli di gelatina neutra

Come prepararlo

  1. Riempi una ciotola o un bicchiere alto e largo con acqua fredda. Immergi le gelatine per idratarle.

  2. Pulite le fragole ed eliminate la parte verde delle foglie. Nel nostro Bimby mettiamo le fragole, se qualcuna è troppo grande la rompiamo in pezzi più piccoli. Li schiacciamo in mezzo Da 15 a 20 secondi a velocità 6.

  3. Aggiungere i 100 g di zucchero e i 100 g di panna e programmare per 2 minuti a 120 ° alla velocità del cucchiaio. L'idea è scaldarla per poi aggiungere le gelatine e farle sciogliere.

  4. Con le gelatine ben idratate le uniamo al composto completamente sgocciolato. Programmiamo durante 10 secondi a 120° a velocità cucchiaio.

  5. Infine, aggiungere i 100 g di crema di formaggio e mescolare per 15 secondi a velocità 4.

  6. Versate il composto nei bicchieri dove verrà servito. Mettetela in frigo e lasciatela riposare per circa 2 ore. Possono essere serviti con un po' di panna montata.


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