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Petti di pollo Villaroy

Carni75 minuti4 personeCalorie 350
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da Irene Arca

Breasts_villaroy

Adoro questo piatto: petti di pollo villaroy. È delizioso, succoso e molto gustoso. È l'alternativa perfetta per uscire dalla routine dei tipici petti di pollo alla griglia o empanadas. Come primo piatto ti consiglio un Crema di piselli e menta con uovo in camicia.

Si tratta di cucinare dei petti di pollo e coprirli con a besciamella addensato. Successivamente le impaneremo e le friggeremo.

Potete lasciarli pronti in frigo, solo per friggere. E anche congelali individualmente per consumarli quando ne abbiamo bisogno. In seguito non dovremo scongelarli, li friggeremo direttamente.

I bambini lo adoreranno. Potete accompagnarli con patatine fritte e / o insalata.

Petti di pollo Villaroy

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Gustosi petti di pollo, ripieni di besciamella, impanati e fritti. Ideale per bambini, cene o secondi piatti. Ricetta poco costosa.

  • Irene Arca
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 350
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 8 filetti di petto di pollo extra sottili
  • pangrattato
  • farina
  • uovo
  • Sale o sale all'aglio
  • Pepe

Besciamella:

  • 25 gr. olio vergine d'oliva
  • 50 gr. di burro
  • 70 gr. Di farina
  • 400 gr. latte
  • Sale
  • noce moscata
  • pepe

Come prepararlo

  1. Condisci i petti di pollo. Poi li cuociamo sulla griglia in padella con un filo d'olio. Le mettiamo su un vassoio e le lasciamo raffreddare.

  2. Prepariamo la besciamella versando nel bicchiere l'olio e il burro. Programmiamo 3 minuti, temperatura del Varoma, velocità 3.

  3. Aggiungiamo la farina e programmiamo 1 minuto, temperatura 100 °, velocità 2.

  4. Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata e mescolare 10 secondi, velocità 6.

  5. Programmiamo 6 minuti, temperatura del varoma, velocità 4. Controlla il punto di sale. Rimuoviamo in un contenitore e lasciamo riposare 5 minuti.

  6. Quindi copriamo un filetto di pollo su entrambi i lati con un buon strato di besciamella e lasciamo raffreddare.

  7. Passiamo attraverso farina, uova e pangrattato. Friggiamo nell'olio.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Crema di piselli e menta con uovo in camicia


Scopri altre ricette di: Carni, Ricette per bambini

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  1.   Jesus Ruipérez suddetto
    fa 9 anni

    Ciao Irene. Oggi ho preparato la ricetta. Molto ricco. L'unica cosa è che la besciamella era molto densa ed è stato difficile per me stenderla sul seno. Saluti!

    Rispondi a Jesús Ruipérez
    1.    Irene Arca suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Gesù, questa è la chiave del seno Villaroy. Se fosse liquido, non verrebbe impanato bene e quando lo friggi verrebbe fuori tutto ... se impiegasse troppo tempo a stenderlo, puoi aggiungere una spruzzata di latte per schiarirlo un po '. Grazie per il tuo messaggio e per averci seguito! 🙂

      Rispondi a Irene Arcas
      1.    Jesus Ruipérez suddetto
        fa 9 anni

        Ok grazie! Lo farò così la prossima volta.

        Rispondi a Jesús Ruipérez
  2.   Maria suddetto
    fa 7 anni

    Delizioso, delizioso, delizioso !!!!

    Rispondi a Mary
  3.   Encarnacion Figueras Castaño suddetto
    fa 3 anni

    Ciao. Cosa devo fare per raddoppiare l'importo? Grazie

    Rispondi a Encarnación Figueras Castaño