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Oggi vi portiamo la famosa ricetta britannica per Pollo Incoronazione, che sebbene la sua origine risalga agli anni '50, sta ora guadagnando popolarità. Sai perché si chiama così? Ebbene, tanto semplice quanto è uno dei piatti che sono stati preparati per il banchetto della cerimonia di incoronazione della Regina Elisabetta II.
Ed ora è molto presente nella cucina odierna, lo possiamo trovare come ripieno per tramezzini speciali, pani selezionati, crostatine o, come abbiamo fatto oggi, sotto forma di toast con del buon pane rustico.
La cosa migliore di questa ricetta è che possiamo usarla Approfitta del pollo che abbiamo già cucinato o arrostito in precedenza. Anche se oggi ti lascio tutti i passaggi nel caso tu voglia prepararlo da zero, per questo useremo un pollo intero in quarti e un sacchetto per arrosti. Ma lo faccio sempre perché ho il pollo alla griglia o precedentemente cotto e lo spendo così.
In effetti, un nome così famigerato non è altro che pollo alla griglia e sminuzzato che mescoliamo con una deliziosa salsa a base di maionese, yogurt e curry. E credimi se ti dico che è delizioso.
pollo Incoronazione
La famosa ricetta del crowning chicken in cui mescola il pollo arrosto con una salsa cremosa a base di maionese, yogurt e curry. Delizioso da farcire e spalmare.
Piatto delizioso. Ci è piaciuto molto a casa. Non avrei mai pensato che sarebbe andata così bene la prima volta che l'ho fatto. Davvero spettacolare
Grazie Esther! È un piacere ricevere questi commenti. Sono davvero contento che ti sia piaciuto 🙂 grazie per averci seguito!